[食記] 韓國釜山海雲台巨大高級韓牛大餐

看板Korea_Travel作者kuoyuri時間5年前 (2019/06/14 16:30)推噓3(3推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1T0rbRuJ ] 作者: kuoyuri () 看板: Food 標題: [食記] 韓國釜山海雲台巨大高級韓牛大餐時間: Fri Jun 14 16:22:48 2019 餐廳名稱：巨大消費時間：2019年/4月地址：22 Dalmaji-gil, Jung-dong, Haeundae, Busan, Korea 電話：+82 51-746-0037 營業時間：11:30～22:00 每人平均價位：1000以上可否刷卡：可有無包廂：有詳細圖文網誌連結https://reurl.cc/1LNzV Yoga Jenny 愛吃珍妮https://www.facebook.com/jennykuoblog/ 熱愛吃燒肉的我，來到韓國一定要品嘗高級韓牛! 看韓國綜藝節目，都說韓國當地牛肉很好吃，很高級，讓我躍躍欲試感謝 "登機證的自白" 介紹這麼多隱藏版道地韓國美食，才能讓我此行充滿美味驚喜 https://i.imgur.com/OmmVlNf.jpg

建築物上就寫著"巨大"兩字，好霸氣! 室外附有停車場，獨棟建築平日中午除了有較便宜的午間套餐(38,000韓元約1,000台幣)，點韓牛就附一道副餐，泡菜鍋、大醬湯或冷麵我難得來韓國玩，就直攻韓牛拼盤! (好像是256,000韓元的拼盤約6,800台幣) 其實我也是看著Gmap上網友分享的照片點的，我在國外旅遊很常用這招，方便又不容易踩雷 https://i.imgur.com/SjDFJd7.jpg

太華麗的擺盤~~~跟日本懷石料理一樣，食材豐富又美麗，好澎派烤爐兩旁就是韓式小菜，特別的是還有蛋煎牛肉片 https://i.imgur.com/oBDNzp4.jpg

右邊是很好吃的南瓜湯，中間是大蔥沙拉，左邊是冷湯這個小魚這麼少，卻用這麼大的盤子，由衷感謝洗碗的阿珠嬤 https://i.imgur.com/T4zgh6R.jpg

醃漬螃蟹，看韓劇和韓綜一直很想吃這道菜，但沒想到我居然不喜歡這個味道! 很難形容，有股腥味，但來韓國一定得試試看呀~~ 我也沒有很喜歡這個醃漬的紫蘇葉，生的OK 經過這場旅行，才發現其實本身不是醃漬物愛好者 >< 以上小菜都很開胃，最旁邊靠窗還有一盤彩色沙拉我根本沒吃幾口，就開始覺得有一點點飽了... https://i.imgur.com/G2l5ZMK.jpg

一開始烤網裡放了三個碗，一個是蒜頭、一個是鳥蛋+牛肉條，第三個是空鐵盤 https://i.imgur.com/iUyqfzU.jpg

後來把泡菜和肉放在鐵盤拌炒，這時多了第四個鐵板 https://i.imgur.com/4wF6H6C.jpg

烤熟後，就把鐵盤放在鐵板上保溫，怎麼這麼聰明，好貼心的設計保留了肉的美味，不會放到涼掉，也不會烤到焦掉以下是各種肉大齊發 https://i.imgur.com/9PE98mi.jpg

https://i.imgur.com/rPjh76F.jpg

https://i.imgur.com/T3sgOek.jpg

https://i.imgur.com/Rjmouw1.jpg

烤杏鮑菇，就是烤得外皮皺皺的，才好吃，鎖住水分 https://i.imgur.com/nBD7OOC.jpg

燒肉多吃~~ https://i.imgur.com/Wk16QHV.jpg

附餐一平壤冷麵我有試著學登機證的自白介紹，把烤肉放進去冷麵裡搭配著吃嗯，好像冷麵不是我的菜，不習慣喝涼涼的湯又是一道每次看電視都覺得很好吃，但實際上不是我的菜 https://i.imgur.com/bvjRY41.jpg

附餐二大醬湯這種熱呼呼的湯才是我的愛呀~~好多豆腐和櫛瓜? 料超多，吃完燒肉再吃這個，根本無法完食 https://i.imgur.com/woRYaMK.jpg

最後來一碗韓國傳統飲品"水正果" 顏色很美麗，但有股中藥味，我怕中藥呀~~我還是用CASS beer結束這餐好了用餐心得: 韓牛的口感比較緊實，較脆，跟日本和牛肥滋滋的口感完全不同雖然油花也很多，反而在清爽肉味和香甜油脂中取得平衡這種烤肉我可以連吃好幾天^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.6.241 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1560500571.A.E13.html ※ 編輯: kuoyuri (210.59.168.67 臺灣), 06/14/2019 16:30:01 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kuoyuri (125.227.6.241 臺灣), 06/14/2019 16:30:39

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hsiens

06/14 18:08, 5年前 , 1^F

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AshleyWu55

06/14 22:48, 5年前 , 2^F

06/14 22:48, 2^F

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bluezting

06/17 10:36, 5年前 , 3^F

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