[食記] 首爾：順熙家綠豆煎餅 廣藏市場美食
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韓國首爾廣藏市場順熙家綠豆煎餅 (順姬家綠豆煎餅)，
是多人愛訪的高人氣小吃攤，包括《Running Man》，
和波比第一次造訪吃的朴家綠豆煎餅，同樣名氣響亮。
綠豆煎餅做法是，綠豆直接在旁邊的石臼現場直磨，
而後加入麵糊、豆芽菜等配料半煎炸而成，
畫面非常吸睛。順熙家綠豆煎餅菜單中，豬肉煎餅則是另款明星商品喔。
地點：順熙家綠豆煎餅
地址：首爾特別市鐘路區鐘路5街138-9
營業時間：08:00-23:00 (周一至周五)、08:30-22:00 (周六日)
旅遊日期：2018.7
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這是波比第二次造訪順熙家綠豆煎餅，
這回特地早上造訪避開尖峰時段，人潮果然少很多，不用排隊真好～
對比初訪的傍晚畫面，裡裡外外全都客滿座無虛席啊。
話說比較兩張照片後，波比這才發現，
順熙家綠豆煎餅竟把各大媒體爭相採訪過的布條撤掉了，
看來是名氣高到一定程度，不再需要特別強調了吧。
綠豆煎餅的做法很吸睛，旁邊就有石臼，
大量綠豆現場直磨，磨碎攪和麵糊後，再加進豬肉、豆芽煎製而成。
雖名為「煎」，但其實更像油炸，油放超多的啦，
好在熱熱吃並不覺膩口，是多人讚賞的韓國經典傳統小吃之一。
這天由於人沒很多，綠豆粉備貨充足，
無法拍到現磨的照片，只好改以網路影片和大家分享啦。
成堆的綠豆粉就在阿珠媽的背後磨著，光看就口水直流，
台灣從未見過的畫面，總是讓人特別感到興奮，哈哈。
店面空間一樣極小，還好有店員會來坐位旁幫你點餐並結帳，
若每個人都起身作業，我想鐵定亂成一團。
順熙家綠豆煎餅菜單有中文，不過字體有點小，波比直接幫大家放大打上去囉～
馬格利酒＋綠豆煎餅是這裡最熱門的組合，
就像吃炸雞要配啤酒一樣，道地啊！不過最後我還是沒膽嘗試，
不愛喝酒的我，先後試過好幾次酒精飲料，
最後結論都是後悔，我想依隨自己的喜好而吃才是最重要的。
綠豆煎餅（4,000韓元，約台幣114元）
初訪時波比對韓國綜藝節目《Running Man》吃過的煎餅讚不絕口，
外層酥香脆口，搭配附贈洋蔥醬油非常涮嘴。
可二訪後口感卻大相逕庭，偏鹹不說，
還有股莫名的酸味，不知原因為何，總之很是失望。
左邊豬肉煎餅（2,000韓元，約台幣55元）
肉餅則帶些微辣度，趁熱吃還是覺得油膩，
若待涼了滋味一定更不好了，整體普通。
下次再訪韓國我應該會吃別家看看，確定一下綠豆煎餅的口感到底是怎樣，
希望能找到適合自己的喜好。
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