[食記] 首爾-孔陵一隻雞，美味的海苔雞蛋粥
圖文網誌版：
http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/225822731
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(圖一)
好了！身為一個（偽！？）韓國部落客，不要再砲轟我怎麼不發孔陵一
隻雞的文章了！XDDD
這次我千拜託、萬拜託我的韓國朋友帶我去，因為他一直說「這家店
在韓國人之間根本一點都不有名＝＝」
不過身為陳奶奶擁護者的我，我還是要說：一隻雞本人的話，我投陳
奶奶一票，但是再訪孔陵，他的海苔雞蛋粥實在是銷魂到值得發篇文！
陳玉華一隻雞文章，請參考：http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/161824271
交通資訊
前往新村孔陵一隻雞，可以搭乘地鐵2號線，於梨大站(241)或新村站
(240)下車，步行距離皆在5分鐘左右。
(圖二)
餐廳資訊
電話：02-393-9599
地址：首爾特別市 西大門區 大峴洞 104-69
營業時間：11:00-24:00
官方網站：http://www.chickenone.co.kr/
價位：一隻雞 19,000won (NT 540) (約2人份)
(圖三)
孔陵一隻雞算是相當有名的連鎖「一隻雞專門店」，在韓國已經有20
幾間分店了，而且前陣子也到台灣展店囉！
所以其實也不用特地到韓國去吃啦... 今天來的是最受觀光客歡迎的
新村店，或許是因為交通頗方便的關係。
Ps. 台中的孔陵一隻雞，我都還沒吃過就關門了，可惡！
(圖四)
進到店內，是相當傳統的韓式餐廳，大家席地而坐（老實說我不是很
喜歡）
中午的用餐時間高朋滿座，基本上空桌率不高，但翻桌率挺高的就是
了，大家吃一吃就走～
(圖五)
而且最令我驚訝的是，這裡台灣人的比例相當之高！大概一半的台灣
人，若干桌中國人，還有一點點的韓國家庭。
孔陵在台灣人之間的人氣實在是很瘋狂啊XDD 韓國友人嘖嘖稱奇！
(圖六)
首先是菜單的部分，可以依照人數選擇：一隻雞、一隻半雞或兩隻雞
，這邊的雞不太大，但加上一些配菜，一隻雞兩個人吃最為剛好。
所以我們就點了一隻雞，接著可以按照個人喜好，選擇：加麵、海苔
雞蛋粥、馬鈴薯等配料。
來到孔陵當然要從善如流地點一下海苔雞蛋粥啦：）
(圖七)
除了韓文menu，因應廣大的外國旅客，也有中文和日文menu喔！
(圖八)
點完餐後，俐落的阿珠媽立刻送上小菜，我必須說說這裡的泡菜，完
全不辣耶！水水的，跟一般在外面吃到的韓式泡菜差很多。
韓國友人顯示為無法適應，但我一直跟他解釋那是要跟雞肉一起配著
吃的。
(圖九)
再來就是孔陵的特製醬料，這也算是這邊的招牌，鹹甜鹹甜的醬油，
裡面加入薑末和大蒜，真的和雞肉頗搭！
(圖十)
我們的一隻雞上桌囉！！當下看到真的覺得滿小的，我終於知道為什
麼韓國人會覺得沒什麼興趣了，這道菜根本看起來超清淡，他們只喜
歡吃紅通通的食物。
但我個人超愛，雞肉配上高湯，還有簡單的大蔥、馬鈴薯、年糕調味
，喜歡！
(圖十一)
接著阿珠媽就會用大剪刀俐落地把雞隻拆解，再燉煮一下就可以享用
啦：）
比起陳玉華，孔陵的口味我覺得更為清淡，而且雞肉也不像我之前在
陳玉華吃到的驚艷，但醬汁真的很好吃啦，搭配起來還是呼嚕嚕、呼
嚕嚕。
但如果陳玉華是90分的話，孔陵大概在80~85之間XD
(圖十二)
最後肉都吃完了，只剩下一點渣渣就可以請阿珠媽來煮粥囉！！
看阿珠媽熟練地將飯倒入鍋中，加入生雞蛋和海苔。
(圖十三)
接著以順時針的方向不斷地攪拌稀飯，最後美味的海苔雞蛋粥就完成
了！
(圖十四)
我覺得孔陵一隻雞的海苔雞蛋粥很厲害的是看似平凡無奇，但放入口
中整個波濤洶湧XDD 怎麼會這麼有味道啦！
畢竟最後的湯汁都洗滿了材料的精華，然後湯汁又被米粒裹於其中，
所以整個好吃到不行：）
所以我才說孔陵的粥真的比他的雞更令人驚艷～
這次在首爾吃完孔陵，我想以後可能真的會為了他的粥去台北店回味
呢！
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