[遊記] 極＆極的旅行 2016飲食：釜慶邱統巨蔚

看板Korea_Travel作者etwassagen (說)時間6年前 (2017/12/03 07:51)推噓2(2推 0噓 2→)

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這篇要分享2016年的飲食。 ●旅人背景提示● 母語是中文與台語，英文聽說讀寫皆可，韓文看到字會念，聽得懂節目上常出現的一些簡單詞句，聽>說>>>讀>>>>>>>>>>寫。食量偏大，除牛、羊、苦瓜、辣不吃，基本上一般食物不太挑食，口味偏清淡。 =====正文開始====== 2016年的飲食主要以餐廳為主，畢竟對於小吃的印象真的已經不夠深了，哈哈哈。友情石鍋拌飯地點：釜山西面因為韓國地址有點複雜，所以我事先找好的地址是錯誤的。最後是靠旅伴用韓巢找到分店。明明吃不了辣，卻又選擇韓國來旅行，似乎有點白目。這家拌飯，我在查找資料過程中，一直不願在眾多餐廳中放棄；2017年煩惱要吃什麼的時候，有想過要再過來(可惜已過營業時間)，有機會，我還是想要再吃一次，然後會先跟姨母說，我的餐點不要辣(大笑)。 https://goo.gl/uADZsM 大蟹之家二號店地點：釜山機張台灣吃海鮮好貴，所以這也是我為什麼很愛往釜山跑的原因。釜山航空與機張市場有快20家店家合作，出示票根即可獲得蝦膏炒飯。我的韓文還無法跟店家好好溝通，到達後，和旅伴是看店家環境來做決定的。整趟旅行，我好像只有在這時候做為一個語言擔當失責了，剛睡醒下車，腦筋鈍到不行，對於期待已久的螃蟹大餐，有種濃濃的失落感，大概是剛睡醒味覺還沒恢復，現在回想起來，口水還不會流很多。加上一個人造訪的成本有點高，有下次的話，應該是做家人導遊的時候吧！ https://goo.gl/EmMmhv 雪冰地點：釜山海雲台、南浦洞 2016年在海雲台和旅伴吃一次、自己在南浦洞吃一次；2017年又重回海雲台自己吃一次。總共三次的感想，果然還是要選擇招牌口味是最安全的。和旅伴一起的冰點是芒果口味，搭配黃豆粉年糕吐司。自己兩次的冰點都是黃豆粉年糕口味。可能不夠專家，沒吃到真正厲害的口味或店家，我覺得我念大學時，學校旁的冰店隨便一種都比較好吃，而且價格只要它的三分之一... 松亭三代豬肉湯飯地點：釜山西面 2016年本來要當宵夜，後來作為早餐。店家位在西面的豬肉湯飯一條街，24小時營業。即使是凌晨時分，也還是有需要醒酒的客人。之所以選擇松亭三代，而沒有到一樣有名的雙胞胎，是據說松亭的肉比較瘦的緣故。 2017年在想不到要吃什麼時，把這家店當作備胎；覺得有一點點縮水(?)，原本有網友以為被遺忘的麵線，應該是全面取消了。下次的話，應該還是當備胎吧，畢竟這是少數不會辣，我完全不用猶豫的韓國餐點了。 2017年分享>> https://goo.gl/EKD9uV 喜來稀肉地點：蔚山招牌是海鷗肉。眾版友應該都很有經驗，不會被嚇到。海鷗肉指的是豬橫膈膜。韓國烤肉一直被推崇，對我而言，吃下來的感覺，說真的並沒有特別驚豔。這家菜單寫著 500克兩人份，好啦，也許是因為我食量大，我覺得500克一個人吃都不夠啊！對了，這家店下午才營業，所以和旅伴還小逛了一下附近的市場，韓國市場賣的東西很五花八門，跟台灣這種專門市場，風格差很多！心愛的鱈魚湯地點：釜山海雲台位於NOVOTEL對面大樓一樓右手邊。從進去到離開，只有我跟旅伴一組客人，讓我覺得有上當的感覺。看了網友推薦，還加點了鱈魚卵。嗯，我是沒有像網友推薦的那種驚豔感啦！ ^^^^^^ 其實是精囊魚湯會有刺，所以食用時要小心。（這是哪門子的感言！）八公山纜車餐廳地點：大邱八公山我還真不曉得餐廳名字，本來是打算到西門市場吃午餐，卻因為早上迷路花太多時間。搭纜車上山時已飢腸轆轆，只能選擇在這裡用餐。初生之犢總是不畏虎，很具挑戰精神的選擇在綜藝節目常見的涼拌橡實凍，幸好還有受紅薯夫婦影響，點了一杯地瓜拿鐵，雖然兩者不搭，我卻一口地瓜拿鐵，一快橡實凍，皺著眉頭吃完的。(對面的旅伴輕鬆地吃著炸豬排看著我) 它不是難吃，之所以皺著眉頭，是因為它上面滿滿的辣泡菜。即使如此，習慣要把餐盤吃乾淨的我，還是完食它了。我不能說它是間好吃的餐廳，看起來生意不差，是因為纜車上山後，只有它一家啊！（樓上、樓下的老闆大概是同一人）大邱烤肥腸地點：大邱烤腸一條街一條街是韓國的特色，所以跟在機張一樣，我們也是挑了一家順眼的就進去，反正網友寫說價格都差不多。我們挑的餐廳叫做「大都」（我自己翻譯），沒有中文菜單、沒有英文菜單、英文溝通NO，我們用著破破韓文，對方用破破英文，點了一份半半的烤腸（一半鹽味、一半醃製）。前面之所以提到對韓國烤肉被推崇而不解，喜來稀肉算是起頭，這是結尾吧！說到底也是烤肉的一種，生菜包著肉，搭配各種小菜，帶著油煙味離開（後來發現店家有提供除臭噴霧的東西），有點不懂為什麼鄰桌的客人可以吃得這麼開心。「起」鮮奶油紅豆麵包地點：大邱原本是預計在西面分店購入，意外在大邱經過。這是一家發源於大邱的麵包店，簡單的麵包皮內，包著滿滿的餡料，各種口味，看看那熱量，嘖嘖嘖。做功課時，它讓我留了不少口水，後來咬下後，不確定是不是出爐與購買時間差影響，又是另一陣失落。難吃嗎？不會啦，大概是我貪心買太多口味，覺得膩吧，哈哈。太宗台海鮮麵地點：釜山太宗台同為做功課時就讓我流口水的一家餐廳。一個人一口氣點了海鮮炸醬麵與糖醋肉，吃得飽飽後去爬太宗台，剛剛好。如果不是車程遙遠，2017年實在很想再吃一次！星菜盤地點：慶州從佛國寺坐公車下山，到某一個小站下車，Running man曾經在這裡錄影。店內客人一直都很多，有一般座位，也有和式座位。主打三種定食：豬肉、牛肉、跟鴨肉。如果是一個人造訪，則和這些定食無緣，因為店家規定，必須兩個人才能點；點法並不是說兩人點定食，一個點豬肉，一個點牛肉，而是兩個人只能點一種肉類。雖然烤肉才是主食，真正會讓人吃到飽的是它的小菜，烤肉不多；看網友分享，小菜還可以續，不過真正吃完一輪小菜還可以續的人，我也蠻佩服的！我個人覺得會很飽，可能是因為我旅伴食量小，所以我吃了分量超過正常一人份吧。小菜是定食主體（有些真的好吃），同時我也覺得洗碗的人會很崩潰，餐盤之多，拍照都好難全部完整入鏡啊！高高排骨地點：釜山西面這家也算是蠻多網友分享的，可是宇宙太陽拌飯真的就薄薄一層，讓人很失望啊！元祖三代奶奶紫菜包飯地點：統營雖然都是韓國飯捲，但實際上吃過，各地韓國飯捲也是很有特色。忠武是統營的舊名，所謂的忠武紫菜包飯，是一盤魷魚、蘿蔔泡菜，跟包海苔的米飯，吃的時候，用牙籤將三樣東西串在一起，咬下去－－嗚嗚嗚我的媽，好辣。算是滿早就到這家餐廳，於是整間店的姨母，大概抱持著有病的眼神，看著我一口飯捲一口冰水完食（辣哭）。蜂蜜麵包地點：統營統營的另外一樣名產，中央市場內好幾家在賣。隨便挑了一家下手，帶到客運上吃－－嗯，非常甜－－又甜又黏，螞蟻應該很愛。明洞一隻雞地點：釜山池谷旅伴指定的必吃。因為釜山沒有陳玉華一隻雞，只好退而求其次。沒有打中我的味覺，但如果是天冷的時候吃，一樣會有幸福感吧。老闆蠻可愛的。橋村炸雞地點：西面13號出口（2017年已遷至15號出口) 在台灣很紅的韓國炸雞店之一。點了很紅的蜂蜜口味，不確定是不是店家緣故，麵皮太濕，我現在對於隨餐附的水醃蘿蔔還比較有印象。古來思魚糕地點：甘川洞文化村、海雲台是受宋家三胞胎影響無誤。 2016年在甘川洞吃的時候，很失望，因為選項很少，又很油；2017年在海雲台，憑藉一股衝動，再次挑戰，分數有加一些回來。不過，這些一樣熱量很高啊！ 2017年分享>> https://goo.gl/si6CR3 奶奶伽椰小麥冷麵地點：釜山南浦洞我點了湯冷麵，餐點上桌，那一坨紅紅的辣醬立刻讓我垮下臉。撇除辣醬對我的影響，韓國湯冷麵似乎也不太對我口味。店家提供的茶壺裝的是鹹湯，同樣出人意外。 2016年跑第二次雪冰，為的就是要冰鎮這餐給我的辣感XD ISAAC TOAST 地點：釜山西面打對店家名字的人，跟打錯的比率大概是一半一半。感謝旅伴對我的一路洗腦，某天想不到要吃什麼的早晨，放下心防（？）的去朝聖，又一不小心，一次就選中應該是人氣口味的BBQ，我就再也吃不了其他口味的三明治了。明知道整塊吐司用奶油煎的熱量超高，回台灣後，得知松山車站與ATT 4 FUN有開分店，還報到了好幾次。因為行程上的一些因素，有一陣子更是固定去增胖。雖然在台灣吃過市政府、松山車站與ATT 4 FUN三家分店的BBQ，果然還是在韓國吃到的比較道地。 2017年分享>> https://goo.gl/D6SXHS 鄉土家鮮蚵湯飯地點：釜山市廳站第一次還算驚豔，覺得湯頭很合口味；2017年第二次造訪，就有點失望。在台灣部落格搜尋到的大多是釜慶大的分店，該不會是因為我挑的分店不同才會失望吧...... https://goo.gl/QkAw4s 小結在台灣，高級餐廳的口味從來就不太能打中我；在韓國看起來似乎也是這樣，我可能大概就是個路邊攤的命吧（笑） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.152.39 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1512258713.A.DF1.html

推

ImKSW

12/03 10:53, 6年前 , 1^F

12/03 10:53, 1^F

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ImKSW

12/03 10:53, 6年前 , 2^F

12/03 10:53, 2^F

請問是哪一間呢@@? ※ 編輯: etwassagen (36.230.152.39), 12/03/2017 19:31:21

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saree

12/03 22:36, 6年前 , 3^F