[遊記] 大邱美食。幸福製麵所東城路中央路站

看板Korea_Travel作者 (蒂)時間6年前 (2017/10/29 11:11), 編輯推噓0(000)
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網誌圖文好讀版:http://dreamtracy.pixnet.net/blog/post/223953944 大邱的麵食真的很有名,麵店到哪都是,作為麵食主義者,真的十分喜歡大邱。 這次大邱旅程因為實在不知道要吃什麼,無意中晃到這間店,「幸福製麵所」, 覺得價錢實在便宜就走進去吃,沒想到意外發現實在不錯吃啊! 菜單上有非常多種麵食可以挑選,除了麵以外,也可以選擇湯飯。 實在太多種類,導致我選擇困難症又發作,挑了很久,最後選擇了牛肉湯飯, 同行的媽媽選了牛胸肉湯麵。 這個牛肉湯也是有牛肉湯麵的,但是我那天不知道為什麼就是很想吃湯泡飯。 裡面料其實滿多的,本來以為大概只有牛肉湯味,沒有牛肉,結果滿多牛肉碎肉的。 湯頭鹹鹹辣辣的很夠味,我覺得像極了台灣的蔥燒牛肉泡麵的湯頭,很好呵! 我要大推湯裡面的白蘿蔔,超級入味,又有蘿蔔的甜,讓人吃完很想再吃! 媽媽點的是牛胸肉湯麵,相比之下就稍微清淡了點,湯頭主要是蔬菜洋蔥的甜味,佐以黑 胡椒調味。 麵真的非常Q,也有麵香,滑滑的麵體很吸湯汁,牛肉應該有事先炒過,有香油的香氣, 也相當的嫩。 雖然沒有牛肉湯麵給我的驚喜大,但還是好吃! 每桌都有附上小菜喔!水的部分就是自取這樣。 後來查,幸福製麵所似乎是在大邱才有的店, 如果住大邱半月堂、中央路站這一帶,不知道要吃什麼的話,可以來吃吃看囉! -- Didi的旅行目的地:A Life of Serendipity 旅行 | 電影 | 生活 | 文字 https://www.facebook.com/alifeofserendipity/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.118.210 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1509246676.A.5DA.html
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