[食記] 從韓屋變身的Bar-獨作宅阺/德國住宅

看板Korea_Travel作者alere (愛麗兒 )時間7年前 (2017/01/23 21:17)推噓4(4推 0噓 0→)

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不只是居酒屋，從韓屋變身的Bar ─ 獨作宅阺/德國住宅圖多+有韓文的網誌版︰https://goo.gl/1LIsmr http://imgur.com/a/WGb5R 韓國人愛喝酒，朋友們吃完飯，習慣一攤接著一攤，到不同的店家繼續喝所以韓國有各種提供酒、以及下酒菜的店家這樣的店家，名字包括(pocha), (sul-jip), (bar), (beer), (salon)… 但每次我要寫文介紹這類有提供酒的店家，卻只能用「居酒屋」這個單字不知道大家想像中的居酒屋是什麼樣子？應該多是偏日式的，可以喝酒、吃些串燒、炒菜、小點的空間吧？大多帶著有酒興的吵鬧，很熱鬧的氣氛。我最近的愛店，也就是這篇要介紹的，卻很難給個定義因為它有各式酒類，也有咖啡、奶茶、smoothie 有下酒的薯片、起司盤，也有好吃的提拉米蘇從中午12點，開到凌晨2點。建物是韓國的老房子，瓦、樑、格局都是韓屋形式，地上卻舖著讓我想起老家、台灣日式房子的地磚。傢俱又帶有一點點歐風。整個風格很混搭，卻沒有一絲一毫彆扭或做作感。 http://imgur.com/a/JnswM 店名可以翻成獨作宅阺，也可翻成德國宅玩了幾個文字雙關（PTT無法顯示韓文，請看網誌版）有德國的意思，也有獨自做事的意思所以在這裡你可以喝到各式啤酒，也可以一個人好好的做自己的事我第一次來這裡，是某個禮拜三的晚上七點，零度的氣溫，下著雨這種天氣，這個時段，一般人要不窩在家裡，要不還在用晚餐結果我和朋友走進這裡，卻幾乎滿座，只剩團體包廂座位了店員走出暖氣房，看著我們，說已經沒有兩人的座位了，得等這種天氣，誰會想在戶外等一個不知何時會生出來的座位？但我一進門就被這裡的氛圍給吸引，太想一探究竟，握住口袋裡的暖暖包「好，我們等。」店員似乎有點意外我們如此堅定「還是，你們先坐團體包廂區呢？不過如果之後有團體客人來的話，要請你們移動座位。」那有什麼問題！於是我們就被帶進這個獨立的包廂空間這個包廂可以容納8~10人。翻開Menu，裡面有啤酒、紅白酒、咖啡、茶、smoothie，吃的則有三明治、起司盤、薯片…等我有看到有賣堤拉米蘇就一定得點來吃的癖好，加上剛吃了晚餐，來個甜點正好，就選了提拉米蘇（八千韓幣≒240台幣）。佔了包廂的座，有點過意不去。加上我和朋友都嗜紅酒，那就開一瓶吧。這裡的紅酒從四萬二韓幣（≒台幣1,260）到八萬九韓幣（≒台幣2,670）都有。進口的啤酒看起來也頗有特色，不過價位有點驚人。台幣300起跳。服務生動作很快，酒和小點瞬間就上齊。我忍不住又加了分。不只是因為效率，還因所有的小細節。杯墊很細緻（雖然我覺得喝酒不需要杯墊XD），兩杯用的杯墊不同。贈送的小點心很好吃。共有四種。 http://imgur.com/a/IBOte 堤拉米蘇，層次之間的平衡很棒。 http://imgur.com/a/IYBXI 是我在韓國吃過前三名好吃的堤拉米蘇。印象極好，同個禮拜，立刻又找了朋友再訪。這次選在下午來。白天比較看得清楚這裡的格局。從裡面往大門看出去。 http://imgur.com/a/ZDMRk 一進門左手邊（照片中間，白色牆壁的左邊），就是我上次坐的團體包廂右手邊（照片最左），也是個小包廂，能坐四個人。四人座的包廂區。這裡不大，座位少。難怪常客滿。我們這次選擇坐在最角落。 http://imgur.com/a/zVXTX 我們的座位是那玻璃門後面那區。店裡還有一區吧台。每個角落都很細緻，卻不會有擺姿態的壓迫感。這次一起來的朋友不嗜紅酒，所以我點了單杯的House wine。朋友則喝氣泡酒。都很好喝。衛生紙上寫著（樹兒們，抱歉）每張桌子都有小枱燈和蠟燭。過了五點，店家會把燈光再調暗，氣氛很沈靜我和朋友低聲地聊著天。當天有好幾位獨自前來的客人，默默用著電腦或滑手機。 http://imgur.com/a/Vg0e6 朋友後來有約先走，我就繼續窩在這看書這枱燈和氣氛莫名的有圖書館的感覺但卻可以邊看邊喝紅酒，完全是享受最後要來大大讚賞他們的服務態度。我吃過許多名貴餐廳，深深體會價位不等於水準但這間店，價位不貴，服務卻很高水準。怎麼說呢？一、我初次來時，坐在團體包廂，許多等位子的人會站在那區門外。服務生，主動請客人離遠一點，並幫我們把霧玻璃門關上，不讓客人直接盯著我們看。很有保護客人隱私的概念。二、坐在團體包廂讓我很過意不去，所以主動向服務生提議，我們可以跟其他客人共用包廂沒關係。但服務生委婉的拒絕我們，讓我們不受其他客人打擾。三、問紅酒的相關問題時，他們答的出來。像我house wine續杯時，因為他們得新開一瓶，服務生主動跟我說「因為是新開的酒，味道會比較不一樣，可以嗎？」四、第二次去時我坐在比較隱密的位子，只要稍微探出頭來，他們就會馬上招呼。服務很迅速。五、廁所裡面竟然有放暖爐！去了三次，服務生的態度都一樣溫和。價位合理、氣氛優、酒好喝、東西好吃、服務佳，我實在挑不出缺點。忍不住一去再去。如果他們有會員卡，我一定會立刻辦一張的。如果跟我一樣，喜歡好酒，喜歡老房子，喜歡優質服務，這間店我很推薦w19 德國宅阺/獨作宅阺地址（中文）︰首爾市鍾路區大明1街16-4 電話︰02-742-1933 營業時間︰中午12：00~凌晨02：003 WIFI名稱/密碼︰Germany_House/thank you （寫在Menu第一頁）交通︰地鐵4號線惠化站4號出口，步行3分鐘怎麼走︰ 4號出口出來後直行，看到第一個巷子，有個tous les jours，在此左轉。直走到底右轉。第一個巷子口馬上在左轉。經過啤酒屋之後，小巷子右轉。就可以看到店家小小的招牌了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.240.151 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1485177440.A.787.html

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