[推薦] 我的人生烤腸首爾蠶室站美味烤腸

看板Korea_Travel作者moco186 (咕嘰姐姐)時間7年前 (2017/01/12 01:54)推噓2(2推 0噓 2→)

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http://imgur.com/bydNTdw

http://imgur.com/W1pNBV0

http://imgur.com/GAWY0cm

http://imgur.com/5Uj7a9j

哈囉大家好我是yeyu 今天想要跟大家介紹我的人生烤腸餐廳到底什麼是人生烤腸 (韓文小教室 : 韓文生活用法有個方式就是在名詞前面加一個人生用來代表真的很喜歡或是真的很好的例如說人生shot 人生中拍得最成功的一張照片 / 人生item 人生中不能沒有的單品) 而人生烤腸餐廳就是我人生中吃過最好吃的一家烤腸如果人生到了盡頭要我選一家烤腸去吃的話就是這家了這家烤腸真的是把我對烤腸的印象提高到一個新的世界在這之前我都只有吃過豬烤腸也是有不錯的但是就是烤腸但這家真的不一樣連我到了以烤腸聞名的大邱吃過還是覺得其他家都望塵莫及詳細圖文跟附有韓文的網誌版本 http://juiyuuu.pixnet.net/blog/post/338863889 首先先帶大家知道要怎麼去這家美味烤腸呢 1.坐地鐵2號線到蠶室站下車從1號出口出來 2.往前走約200公尺左手邊會看到公車站(有專門的等公車站牌需小過一個班馬線) 可以搭的公車有這些如果搭地鐵的話有30分鐘的免費轉乘(不搭白不搭) 而且只要搭一站就下車別怕絕對不可能下錯站只要上車一分鐘之後按下車鈴穩不出錯或是真的害怕坐公車的話也可以用走的過去距離只有750公尺左右可能還會比較快 3.下車之後往回走第一個路口立刻往左轉一直往前走就會看到招牌啦 (大約是999超市左邊隔壁三家的位置) 怕找不到店家的話可以參考文章 [首爾連載] 韓國找路篇韓國人為什麼這麼會搭公車大揭密 http://juiyuuu.pixnet.net/blog/post/333623208 而美味烤腸在這附近就有兩家店了(距離大概是徒步2分鐘) 我目前去過兩次剛好兩次去的就是不同家所以另外一家我也告訴你們在哪邊在999超市這邊右轉走個幾步就會看到招牌了看到招牌之後美味烤腸就在不遠啦因為是冬天外面還有這種透明的防風遮布不知道大家來韓國有沒有想在這種攤位吃飯看看的憧憬阿我自己是有耶因為韓劇裡面大家都在裡面吃二訪時我原本吃的那家沒有開害我大大驚恐了一下因為帶朋友來離我們社區超遠的地方如果沒開的話我真的又要看朋友臉色而且我自己也是離開韓國之前無論如何都想再吃一次所以超擔心的好險後來另外一邊有開 http://imgur.com/a/xtMpC 然後這個門很好笑是一個箭頭的標示通常這時候不是都會沿著箭頭的方向找出入口嗎欸不是這個箭頭的方向是開門的方向直接往左推開那道貼著箭頭的門就可以了先來看看菜單吧 http://imgur.com/IyODN6H

大腸 / 皺胃(看起來肥肥的要等很久才會熟的那種) / 綜合腸(通常大家會點這個因為點這個每一種都吃的到) 但我今天想要介紹的是烤牛腸如果喜歡吃油一點的口感也可以吃豬的我朋友們吃了之後的感想是好油好肥但是好好吃但是如果像我一樣比較沒辦法吃太油的話 (我因為討厭太油所以連烤三層肉都不吃) 我非常推薦吃烤牛腸沒有其實除了不能吃牛的人之外我真的大大推薦大家一定要吃看看這家的烤牛腸一定要我們先點了烤牛腸兩人份沒有另外點白飯(因為炒飯才是靈魂呀) 姨姨的料理區左邊看到一大堆燒酒其實也有啤酒但是韓國有個口訣就是烤腸配燒酒炸雞配啤酒大家可以參考來搭配吃看看首先在烤腸上上來之前會先給我們一碗魚板湯墊墊胃這個非常辣非常辣非常辣是加了青陽辣椒的湯頭因為剛從火爐上移到餐桌上所以還是一直燙到冒煙的狀態我第一次吃的時候就被這個辣嚇到是一種青陽辣椒跟胡椒參雜在一起的辣味我第二次吃因為隔了兩個多月了所以我忘記這碗有這麼辣所以我再次被這碗給辣到遠遠就聞到它的辣椒味完全忘記問姨姨可不可以去辣呀所以如果有任何人看了這篇文章去吃可以幫我問看看嗎哈哈哈再回覆給我我會補充回文章裡面而除了魚板湯之外還有這個看起來很像皮的東東也是招待的 (原來這個是牛柏葉即牛隻胃部中的第三個間隔瓣胃剛剛朋友看到文章跟我說的XD) 我之前去大邱吃生牛肉的時候也有吃到這個吃起來是沒有味道的可以沾香油跟醬油來添增風味然後口感是非常脆又帶有嚼勁的但因為它沒有調味所以我沒有很喜歡這個 (我就吃很鹹的台灣人) 而醬料的部份最左邊那盤充滿辣椒跟洋蔥的那盤是靈魂因為牛腸其實還是帶有油分所以沾醬沒有調節好的話油膩味還是會很過分但是我覺得把腸丟進去這個醬料然後配上洋蔥(烤過跟生吃都各有風味) 還有韭菜跟選擇性的蒜跟辣椒整個配起來 100分我認真然後我包飯醬我就沒什麼吃單純因為我不喜歡而香油配上牛心或是牛柏葉也都充滿香氣幫美味升級而稍微等候之後我真的好吃到被感動的烤牛腸就上桌啦鍋子最下面外圍是一整圈的牛腸上面鋪著很多韭菜洋蔥一塊很大的馬鈴薯在最上面的則是牛心我跟你們說這個牛心我的媽媽呀超級好吃好吃到痛哭流涕因為我吃的時候一邊拍照所以就吃比較慢吃一吃發現牛心剩兩塊想說好那我等一下來拍結果等我拍完我的牛腸要拍牛心時乾一個瞬間被我朋友吃光了立刻問上面的牛心呢我還沒拍近照呀總之就是個好吃到來不及拍照就會消失的東東而如果愛牛心其實可以單點也就是菜單右上角的這個但是這是心臟的意思我不知道單點出來的會是牛還是豬再來看一次牛心的玉照而大家看到這麼多韭菜可能會怕但是真的別怕因為我在台灣也是個沒吃過韭菜的人因為韭菜味道真的太重我吃下去的話真的會吐出來的那種不是從口中吐出來是嘔吐出來哈哈哈哈哈哈但是這裡烤盤內的韭菜真的是好吃的我是非常恨韭菜的一個人但我覺得大家可以試看看 give it a try 因為我也是鼓起勇氣吃過之後進入到一個新的世界呀我們怕的那種傳統認知裡的可怕韭菜味幾乎沒有取而代之的是油炒過後的香氣可以中和掉腸的油膩 oh my god amazing 真的快要好吃死了啦而我們吃到差不多之後就叫了一份炒飯(一人份 w3,000) 韓國炒飯就是大部分料理最後的精華是個總結是韓國料理的靈魂再飽都要叫一份炒飯真的真的你們會被自己竟然吃完了那些炒飯的這個事實嚇到炒飯裡面混合的醬汁還有海苔的香氣跟微微的鍋巴 100分真的100分一定要試看看這家真的是我一輩子都不會忘記它的好吃因為之前在找蠶室附近有什麼好吃的所以才偶然找到的一家餐廳但我真的是感謝老天讓我吃到的那種最後來看一下餐廳內的環境吧我們在兩點多的時候到餐廳在約三點半左右離開時店內大概是一半都滿了在這個冷門的時間到底是從哪裡冒出這麼多人吃烤腸哈哈哈但我也絕對認可這家真的是有那個實力的店家而且這家的烤腸也絕對對的起它的價位雖然比印象中一般烤腸稍微價位偏高但我真的覺得有它的價值最後附上店家資訊地址 22 Olympic-ro 32-gil, Songpa-gu, Seoul 營業時間平日 15:00 - 06:00 週末 14:00 - 06:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.233.217.117 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1484157280.A.F94.html

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