[食記] 大邱 安地郎・烤腸一條街
烤腸一條街
交通方式：安地郎站 3號出口直走右轉
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http://www.hibabino.com/2016/05/daegufood.html
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大邱的烤腸一條街位在大邱地鐵1號紅線的「安地郎站 3號出口」，
3號出口出來後一直往前走，右轉就可以看見烤腸一條街的招牌了。
因為到烤腸一條街的時候，是平日下午且下大雨中，所以街道上看起來有街冷清。
因為看別人說烤腸一條街上每間都差不多，所以我們也沒多想，就任意找一間坐下來吃。
這間是我們挑選來吃的烤腸店，用餐的時候只有我們這桌，
跟另外一桌說韓國方言的客人。
首先會先送上小菜盤們，有洋蔥、辣椒、豆瓣醬、蒜頭、醃蘿蔔、烤腸醬料及一盤...
長得有點像蟲的東西，因為我覺得有點可怕所以我就沒拍了@@
蒸蛋
蒸蛋上桌時因碗還燙著，所以蒸蛋跟著咕嚕咕嚕滾動著。
吃起來沒有日式高湯的味道跟綿密，卻不失軟綿的口感跟蛋的香味。
小鳥胃的友人居然多吃了好幾口直喊說好好吃！
烤腸
烤腸算是大邱非常著名的在地美食之一，我們來的這間店每桌至少要點兩份烤腸。
老闆娘會先簡單料理過在上桌讓我們自己烤。
聽說大邱烤腸最特別的是採用烤豬腸，其他地方像是首爾則多採用牛腸。
烤腸的不同熟度又不一樣的口感，我比較偏好烤焦、烤金黃一些的樣子，
吃起來帶酥又有嚼勁，醃製的味道也不錯，跟其他小菜一起吃，不太會覺得膩，
很容易不小心就吃了一堆下肚。
烤腸是大邱的特色美食之一，價格也不貴，想體驗一下在地特色美食的話，
建議可以到烤腸一條街走一趟
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06/10 13:42, , 1F
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