[遊記] 【2016泡麵大賞】２１款韓國泡麵分析

看板Korea_Travel作者 (小迪)時間8年前 (2016/03/27 00:33), 8年前編輯推噓51(51推 0噓 21→)
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http://blog.xuite.net/jiahwa0921/GAHWA/369996966 網誌圖文並茂好讀版 說到韓國你會想到什麼？　絕對有韓國泡麵這個答案！ 先來說一下做這個主題的起因XD 因為韓國的物價比起台灣貴了許多 在外面吃一餐正餐類真的隨隨便便就要台幣1５0起跳 長期生活在這的話要省錢真的是非常不容易>< 於是就在宿舍囤了便宜又方便的泡麵 隨著總類越來越多 心裡就產生了一種想吃遍全部泡麵的想法XDD 這篇就這樣誕生了~～～～ 都是 個人感想、個人口味 未必跟大家一致 還是請大家先少量試吃過 覺得好吃再搬喔XDDD(別衝動啊~ 1. (牛骨湯麵) 推薦: ★★★☆☆ 細麵、不辣、湯呈乳白色、蒜味有點重 味道很像科學麵 雖然不難吃但不太建議特地從韓國搬回台灣XD 台灣賣的可能隨便一款都比這款好吃哈哈............... 2.蝦子湯麵) 推薦: ★★★☆☆ 一般麵、中辣(而且會越吃越辣) 一打開就是蝦到不行的蝦味XDDDD 很像某牌的零食蝦味X的味道 海鮮味很重 一樣粉不要全加，真的會太鹹 喜歡海鮮的可以嘗試看看 但我個人沒有很推是因為其實味道也蠻台灣的XD 感覺台灣就找的到類似的泡麵了哈哈那一塊正方形的蝦味來源(?) 吃起來口感類似魚板 3.辣海鮮湯麵或炒碼麵) 推薦: ★★★★★ 粗麵，用熱水泡得開 但建議用煮的 不然真的要泡很久 (用煮的還可以再加個起司、青菜、打顆蛋XDDDD) 辣度有辣油包(最小包的那包) 可自行調整 我都加約1/3，辣度對我而言就有中辣了喔 真的有蠻濃厚的海鮮味 吃一口彷彿悠遊於海底世界(←不要這麼浮誇XDDDD 是吃了會上癮的辣泡麵!! 4.(韓式炸醬麵) 推薦: ★★★☆☆ 麵偏寬麵、不辣 記得先把麵泡開後 把水到掉的時候要留一些水 不然很難拌開 粉不要全加，會太鹹，大概加個2/3就很夠了 建議可以再額外加入燙青菜 會好吃很多，也可以順便中和鹹味^^ 5.安城湯麵 推薦: ★★★★☆ 一般麵，微辣 第一次去韓國的時候 衝著上面的中文字就買了(不知道什麼心態XDD) 然後半夜肚子餓就在民宿泡來吃 一吃真的覺得驚為天人哈哈哈 但是我不知道是不是因為那時候肚子餓 大概吃什麼東西都覺得好吃吧 最近一次吃它 就覺得好像也還好了XDDD（就是沒有驚為天人這麼誇張了XD 不過真的蠻好吃的就是了!! 有推薦給朋友 朋友吃過覺得好吃喔!! 6.浣熊泡麵) 推薦: ★★★★☆ 這款建議用煮的XDD 用熱水泡要泡非常非常非常之久 大概要泡10分鐘才會軟吧XDDDD 很辣，是辣到會擤鼻涕的程度!! 但是好吃! 可以用煮的然後加一顆蛋中和辣度~~ 真的好吃!!推!!! 7.牛肉湯 推薦: ★★★☆☆ 我必須承認這是我懷念台灣味食物才買的XDDD (它包裝就真的很台阿XDDD) 因為覺得韓國泡麵的辣感好像都差不多的辣 就是辛拉麵那種辣 所以我就想試試看韓國的這種牛肉湯泡麵 跟台灣的會不會差不多 結果味道是跟台灣的牛肉麵泡麵蠻像的啦XD 但是少了台灣泡麵幾乎都有的油包 就沒有這麼香的感覺 如果只是來韓國玩幾天就建議不要買了XDDD 占空間哈哈 但是是好吃的 8.(牛肉麵) 推薦: ★★☆☆☆ 一般麵，微辣 真的很普通 想不到什麼形容詞 它應該就是最普通的韓國泡麵了XDDDD 9.火辣雞炒麵) 推薦: ★★★★★ 據說是韓國最辣泡麵(?) 吃之前一直很擔心喉嚨會燒起來(並沒有這麼誇張好嗎XD 結果意外發現我還蠻能接受的 雖然辣歸辣 但真的超級好吃!!!! 是好吃到我會想要回購的程度 我很不怕死的把辣醬包全加了 一種要辣就辣到底的概念哈哈 剛入口的時候甜甜的(真的!!!!) 吃到後面後勁會越來越強 然後就越來越辣XD 但因為真的好好吃 所以給它五顆星! 10.(芝麻拉麵) 推薦: ★★★★★ 一般麵，有辣油包 可自行調整辣度 但其實沒加辣油包就有一點辣了XD 因為沒有吃過 所以第一次打開看到蛋捲造型的調味包好開心 原本以為泡軟會是像日式蛋捲的口感 結果後來越想越不對 發現其實是要把它弄散XDDD 弄得像蛋花湯一樣哈哈 芝麻味道很香 也有芝麻本尊XD 這款也是我會想回購的一款泡麵 因為蠻特殊的 也真的還蠻好吃的!! 所以，五星! 11.(顧名思義拉麵+?) 推薦: ★★★☆☆ 這很像是韓國特有的文化 他們真的很喜歡吃麵+飯 很多餐廳MENU上都會看到某某飯+某某麵 雖然我一開始很不能接受有這種泡麵的存在XDDDD 但我那時候就想說 都來到韓國了!不過是個 泡麵飯 又不是什麼蠶蛹這種可怕的食物 當然一定要入境隨俗吃吃看啦!!! 飯有點像米果類的食物 原本以為口感會像餅乾掉進湯裡(你懂吧XDDD 那種軟軟爛爛的感覺 但意外的不會耶 而且泡開的時候就真的是”飯”的口感 我覺得超神奇的 給三顆星的原因是 雖然點子很新鮮 但味道其實沒有多特別 所以除非是為了嘗鮮 不然應該吃過一次就不會想再買了XD 自己在泡麵裡加入飯也可以煮出一樣的東西XDDDD 12.(生生烏龍麵) 推薦: ★★★☆☆ 不建議用泡的XD 我自己用泡的用煮的都吃過 用泡的簡直是場災難XDDDD 有點噁 所以還是要用煮的比較好吃!! 麵條超級Q彈ˋ真的就像外面賣的一樣!!! 湯是有點柴魚醬油的風味 整體上是不錯吃 但價格偏貴 一包約台幣50元左右 翻譯一下後面的說明~~ 放入350c.c的水煮滾 放入麵條及醬油包 煮兩分鐘關火，再放入蔬菜包就完成了~~ 13.辣炒泡麵(辣炒年糕醬+泡麵) 推薦: ★★★☆☆ 一開始是因為外包裝太可愛而被吸引XDD 然後裡面的醬還真的就像外面賣的炒年糕醬耶 有點辣辣甜甜的(微辣) 是還蠻好吃的 但因為我個人認為沒什麼記憶點XD 所以是一款吃過不太會回購的泡麵 14.辣海鮮湯麵) 推薦: ★★☆☆☆ 寬麵，但意外的麵條完全不Q阿……..（是我泡太久了嗎？ 味道也沒有很對我的味 我吃起來覺得就是只有 辣! 辣! 辣! 的味道(這什麼形容阿XDDDD 然後感覺辣到舌頭壞了沒知覺ＸＤ 比起其他的海鮮湯麵()系列 這款可以說是最讓我失望的泡麵耶囧 所以只能給它兩顆星XDDDD 15. (胖嘟嘟麵 辣乎乎味) 推薦: ★★★★☆ 我覺得跟前面介紹過的浣熊泡麵)有點像 但我個人認為比浣熊還好吃喔!!!!!! 這次煮蠻久的 但是麵條完全不會軟爛，是很Q彈的口感 加上味道是有點微辣 不會辣到吃不下 但也因為一點點辣提升味道的層次 個人蠻推薦的喔~!! 16.真拉麵 原味/另有紅色包裝款為辣味) 推薦: ★★★★☆ 雖然有分原味跟辣味款 但我覺得原味就有一點小辣喔 走安全牌的一款泡麵 接受度應該對大家來說都還蠻高的 尤其湯頭真的很好喝 17.EXOxEmart 炸醬麵 推薦: ★★★★★ 首先一打開包裝就贏了阿 用了很像滿漢大餐裡面會出現的醬包 很有誠意的給到了100g完全足夠的份量 味道有點甜鹹甜鹹 一點微辣 並不會被辣到，但這個辣度卻是會提升美味度的關鍵 裡面有小塊馬鈴薯跟碎肉 價錢不貴，cp值超高的 是一款就算沒冠名exo我也覺得超級值得買的泡麵 18.SuperJuniorxEmart 辣湯麵 推薦: ★★★★☆ 完全辣哭我的一款泡麵 一開始聞到味道就覺得一定超辣 剛喝第一口湯的時候覺得還好阿~沒有很辣 結果後勁來了才知道可怕XD 喝太快還會被嗆到的辣度 可是真的蠻好吃的 又辣又想把湯喝光光的程度 很推薦~超級適合拿來送給喜歡他們的朋友 19.SuperJuniorxEmart 辣炸醬麵 推薦: ★★★★★ 也是要先泡開、把水倒掉 再加粉喔(怕你們看到圖片會誤會XDDDD 偽裝的很像可可粉的炸醬粉 要留多一點點水才比較容易拌勻 這款也蠻好吃的 雖然封面上有辣椒 可是我個人覺得不太會辣 很涮嘴XD 一下子就吃光光 很推薦~超級適合拿來送給喜歡他們的朋友 20.(披薩口味拌麵) 推薦: ★★★☆☆ 一樣是必須先把麵煮熟 水倒掉再加粉包 很神奇的是 味道真的有濃濃的起司味耶 應該是因為調味粉包有包含起司粉 如果不看內容物會以為自己在吃義大利麵XDDD 可惜我覺得調味差了點 只有香氣的感覺 味道有點太淡了 不是很合我的胃口 不過覺得蠻新鮮的 21. 炒炸醬麵 推薦: ★★★★★ 為什麼這款叫做 炒炸醬麵呢~? 因為我一開始也以為它跟其他炸醬麵一樣 只要把麵煮熟再丟醬料或粉包進去拌一拌就好 但我看到包裝後面的烹煮方式才知道 原來這款的醬需要”炒過” 所以就姑且叫它炒炸醬麵啦XDDDDD 這款真的很好吃耶 我個人覺得根本超像外面賣的炸醬麵XD 原本看到黑壓壓的一片以為會超鹹 想說完了 我是不是失手放太多醬XDDDD 結果完全不會死鹹耶 麵條也超級有Q度 評價在炸醬麵類中 我給它第一名!!!! 料理方式: 水500ml煮滾 加入麵條、蔬菜包 煮的差不多的時候把水倒掉(記得留約100ml左右的水在裡面) 把醬包倒進鍋子裡 拌炒約1分30秒後→完成 謝謝大家觀看^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.80.216 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1459010009.A.23A.html
推
03/27 00:47, , 1F
豐富推！要是早一小時看到這篇就會更用心挑泡麵了哈
03/27 00:47, 1F
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哈哈（雖然我的理由是因為晚餐太辣吃不下在肚子餓
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推
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好多種~ 而且竟然有SM家的泡麵覺得很厲害的介紹XD
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太強大了XDDDD
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超多的~~!很多都是我想買的
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推
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好想吃exo炸醬麵!比較喜歡醬包的麵
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推
03/27 01:21, , 7F
用心推～去韓國買泡麵就靠這篇了
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推
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謝謝T大，整理得超用心！下星期去首爾就
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決定買齊所有五顆星的當伴手禮了:) 想請
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問這些泡麵的價格大約是多少，在哪裡買會
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比較便宜呢？
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我也不知道哪裡比較便宜 不過單個價錢大概都在800-1200 5個一包的大概3-4000
推
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超市有時候都會有4+1 或更多 滿便宜的
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推
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宵夜文！
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推
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推烏冬麵～另外一種炒的也超好吃的啦QQ
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推
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推豐富！肚子好餓可惡！
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推
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實用推 另外推薦花蟹炒碼麵 魷魚炒碼麵 也好好吃
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花蟹炒碼麵我也好想試試，魷魚炒碼麵在台灣的時候吃過，真的很好吃!
推
03/27 06:36, , 17F
大推3號。(辣海鮮湯麵或炒碼麵)。真的非常好吃
03/27 06:36, 17F
推
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10台灣costco有賣
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回臺灣搬(誤
推
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想推薦一款超商自家產品，熊熊忘記是cu還是別家，起司乾拌
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麵超好吃，念念不忘阿
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聽起來很好吃 我再去找找看~
推
03/27 07:33, , 21F
9號覺得還好，辣到可以玩整人遊戲就是
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推
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好讚
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我很喜歡生生烏龍麵
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推
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最後的炸醬麵好像韓劇常出現www
03/27 09:05, 24F
※ 編輯: tedssica (101.12.51.53), 03/27/2016 10:09:33
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03/27 10:26, , 25F
熱門的其實在中和韓國街都買的到，價錢也沒有貴到哪
03/27 10:26, 25F
推
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3號真的超好吃!我好想每天都吃一包，但對身體不好=''=
03/27 10:50, 26F
推
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喜歡安城!!!加蛋加起司真的很好吃!!!!!全聯就有賣了～推
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薦給不吃辣的人～～～～
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太感謝分享了！下回要再搬幾款回來，我還跑到FB當小粉絲了喔
03/27 12:24, 29F
感謝支持~~
推
03/27 12:47, , 30F
家住中興街旁邊看完覺得去韓國搬的我是白
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癡哈哈哈
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3號+1～很好吃！
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sm家的泡麵評價居然……蠻高的耶哈哈哈 下次可以去朝聖
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一下味道如何~
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SM家這次推的真的都還不錯， 有100g醬包那款換算成台幣也只要36左右，cp值之高
推
03/27 14:25, , 35F
感謝這篇哈 不然不知買什麼好～
03/27 14:25, 35F
推
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竟然沒有農心的U給將(牛肉湯)我最愛吃那個的說！！！！！
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超好吃的！！！
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U給將還來不及試XD 泡麵種類太多啦~~
推
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生生烏龍麵我滿愛的 再自行加料就很像外面賣的烏龍麵
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推
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喜歡3號+1
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推
03/27 19:52, , 40F
推!太用心了..不知道有沒有PDF可以索取XD
03/27 19:52, 40F
還沒有這麼專業的出到PDF請見諒XDDD
推
03/27 21:03, , 41F
很用心的文章 推
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推
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好用心的版版...我去韓國也要買
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生生烏龍真的好好吃
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推
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3真的好好吃～～
03/27 22:23, 44F
推
03/27 22:54, , 45F
超愛生生烏龍麵，每次去韓國必買XDDD
03/27 22:54, 45F
推
03/27 23:32, , 46F
感謝分享~另外 可以先把麵煮好後 用蔥爆香加入煮麵水
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再放調味粉跟蔬菜包煮 然後下麵炒
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加辣椒或辣油更香 收一下湯汁超級好吃~最後上面可以煎顆蛋
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以上是推薦4的煮法!
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專業的來了!!! 爆香、煮麵水、收汁~ 這已經是泡麵屆的LV了XD
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03/28 00:06, , 50F
借問 韓國有沒有真正的"泡麵" 用泡的就可以吃的
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03/28 00:07, , 51F
好多賣家明明寫是泡麵結果還要煮...(要煮的我定義為拉麵)
03/28 00:07, 51F
除了生生那種烏龍麵之外， 其實基本上都還是泡的開的， 只是需要比較久的時間， 加上用煮的會比較好吃， 所以才會建議大家用煮的^^
推
03/28 00:42, , 52F
芝麻拉麵目前是我心中最愛的韓國泡麵第一名 超好吃
03/28 00:42, 52F
推
03/28 00:43, , 53F
3號好吃!在樂天試吃一口，馬上搬一袋!xD但家人不愛ToT
03/28 00:43, 53F
推
03/28 02:50, , 54F
樓樓樓上p大有泡麵啊
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碗麵全部都是用泡的就可以，袋裝的就是一定要煮
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※ 編輯: tedssica (101.12.51.53), 03/28/2016 03:05:27 ※ 編輯: tedssica (101.12.51.53), 03/28/2016 06:48:35
推
03/28 08:47, , 56F
最愛安城湯麵～原po介紹都好想吃吃看
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03/28 14:20, , 57F
喔喔喔 了解 那以後挑碗麵買
03/28 14:20, 57F
推
03/28 17:11, , 58F
最愛3!!之前買了兩袋回臺，每天吃一包，一下子就吃完
03/28 17:11, 58F
推
03/28 17:14, , 59F
超酷的！ 每款都好好吃的感覺呀！
03/28 17:14, 59F
推
03/28 18:11, , 60F
想請問最後一款炸醬麵會辣嗎？
03/28 18:11, 60F
不會辣喔～ ※ 編輯: tedssica (101.12.51.53), 03/28/2016 22:04:44
推
03/28 23:31, , 61F
謝謝
03/28 23:31, 61F
推
03/29 00:43, , 62F
推！謝謝分享
03/29 00:43, 62F
推
03/29 02:07, , 63F
請問3號在台中買得到嗎?
03/29 02:07, 63F
推
03/29 17:57, , 64F
厲害
03/29 17:57, 64F
推
03/30 12:38, , 65F
生生烏龍麵好吃,還有黑色辛拉麵與起司拌麵也是我的愛
03/30 12:38, 65F
推
03/30 22:24, , 66F
本來以為$M家的食物是騙迷妹的 沒想到看起來還蠻好
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03/30 22:24, , 67F
吃的啊~
03/30 22:24, 67F
推
04/03 11:29, , 68F
推，謝謝分享，年底去韓國立馬搬回台灣吃，另外花蟹炒
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04/03 11:29, , 69F
碼麵真的好吃
04/03 11:29, 69F
推
05/20 00:46, , 70F
推
05/20 00:46, 70F
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06/10 00:03, , 71F
推！
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10/14 19:07, , 72F
吃那麼多又鹹又辣，小心胃癌和食道癌！
10/14 19:07, 72F
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