[食記] 今年爆紅的弘大詹姆士起司豬肋排

看板Korea_Travel作者alere (愛麗兒 & Fion)時間9年前 (2014/10/05 13:50)推噓8(8推 0噓 7→)

留言15則, 8人參與討論串1/1

圖文網誌版︰http://fion0502.pixnet.net/blog/post/30419028 純文字版︰前陣子每次在弘大亂晃，經過Aland (結婚秀的表演場地)時，都會看到對面有一間餐廳大排長龍。照片上滿滿的起司，以及油亮油亮的豬肋排，看起來超好吃。但那個排隊的氣勢實在太驚人感覺就是會等個30分鐘以上，我往往是「嗯～下次再來吃」終於有次朋友來韓國玩，指定要吃這間，所以我們就義無反顧的排下去了。先講感想，好吃，值得一吃。但早點來吧，排隊真的很煩。而且他們是故意要客人排隊的，製造活生生的人型立牌搞行銷（我們去的那天，等待的地方，其實是可以再開桌給客人坐的，但他們就是要有人排隊的人氣強大貌）。這一招我覺得有點賤。幸好朋友們聊天聊的很嗨，所以很開心。只是一眨眼才發現我們已經排了一小時了。天吶～後來上網一查，這間本店是今年五月開的，後來闖出名號後，陸續開了加盟店。現在全韓國已經有45間分店了。除了弘大有兩間之外，新村、江南、釜山、狎鷗亭、仁川…都有分店。所以不一定要來弘大本店排隊喔 (我對排隊這件事怨念很深)。店的外觀長這樣。我們此時排在最後。從門口往店內照。店是真的不大。大概只能坐二十多個人 (如果他們再加開我們的排隊區，應可到30人以上)。而且桌距超近，整個空間蠻侷促的。我其實有點怕怕。老闆好像很愛起司，有蠻多關於起司的小裝飾。菜單長這樣。在快到你的時候可以先點菜，等下入座就不用等太久。它menu板寫的還蠻逗趣的。起司的量是可以自己選的，有普通、雙倍、三倍這樣。但它就寫成，普通、很多、很多很多。然後蒸雞蛋(就一個鐵鍋，裡面是蒸蛋)，因為韓國人這種料理上桌時，追求的就是要滾燙到極致，所以常看到蒸蛋還在鍋裡抖動。這間店就把它取名為，抖抖蒸雞蛋。炒飯也是，一個是蝦卵炒飯，一個是，just炒飯。中文= 啊就炒飯啦。的那種語氣XD 入座後，先上小菜泡菜蠻好吃的。而且吃油膩的東西，泡菜很解膩。所以我們還再續了一次。我們3個人，點了兩人份原味豬肋排&很多起司(雙倍)。看起來很好吃吧！也真的很好吃！要自己把它剪開囉。謝謝ㄜˇ星公主幫我們操刀～橫屍遍野(誤) 剛上菜我們太餓，忍不住先吃了幾塊。實際的份量應該是可以剪出12條來的。直接吃豬肋排就很好吃！用起司把肋排纏住吃也別有滋味。就是把起司拉個頭出來，然後一直裹上去就對了。這起司是Mozzarella起司(pizza、炸起司條會用的那種)，口感柔軟、味道不強，加熱後會大牽絲，很有視覺效果。同行友人不喜歡吃起司，但她說這個起司她可以接受。老實說，我覺得豬肋排單吃就很好吃了耶XD 加上起司，會讓豬肋排的味道不那種重，也多一種口感。但兩個在一起有互相加分的效果？我不覺得～但就比較有花樣啦，讓吃東西這件事變的更有趣，也是種享受。然後起司吃到最後，會變成起司鍋巴。脆脆的口感和起司的香味，這我倒蠻愛的！起司鍋巴後來加點了一人份的蝦卵炒飯。店員會到桌邊服務。然後店新開不久，也很認真做marketing，所以店員也會認真social。說，I love Taiwan!! 嗯你們這些人見一國愛一國嘛，哈哈。他看我要拍照還比了個yeah來搶鏡頭。炒炒炒。有看出來他還把飯弄成愛心形狀嗎？完成後中間會打顆蛋，要吃再攪散。蛋液半生熟的樣子很誘人。但吃起來…就一般炒飯。我們甚至很想把泡菜加進去做泡菜炒飯XD 個人心得︰我們三個人，點了兩人份起司豬肋排+一人份蝦卵炒飯+清酒一瓶 =韓幣四萬(約台幣一千二)，一個人付了台幣400。是覺得豬肋排我會想再吃。但豬肋排這價錢有點貴。 (韓國的洋食都蠻貴的，像Fridays就貴死了) 這家我會不會再來呢？嗯…應該是會，當我很想吃豬肋排時。但吃完應該需要續攤，因為可能會吃不飽XD 外帶的話有打9折說，這價格我就可以接受。怎麼去︰地圖搭地鐵的，從2號線弘大入口站9號出口出來後一直直走。會經過Friday’s餐廳&神仙雪濃湯那個大路口。再繼續走個大概100公尺，會看到Tous Les Jours麵包店，看到它時左轉往上爬。往上爬路會有點拐，記得，經過兩個小的十字路口，就會看到Aland 在Aland正門對面就是這間店啦如果你要照著地圖走別條也是OK。但比較亂，所以熟的人再自己亂走吧。弘大本店︰地址(英文)︰26 Yanghwa-ro 16-gil (369-3 Seogyo-dong), Mapo-gu, Seoul 電話︰02-6082-3300 我個人是最喜歡搭公車啦，因為搭地鐵還要走一陣子。如果是住新村的朋友，請到現代百貨斜對面，路中間的公車站，搭往弘大方向(現代百貨正對面那個是反方向喔)的巴士。上車後的第3站，下了車就看得到Tous Les Jours啦。公車有︰271,602,603,760,5712,5714,6712,6716,7612,7733 超多班的比起搭地鐵，我更喜歡搭公車。剛看了官網，它除了全韓國已經開了45間分店之外，之後陸續還有一堆分店要開幕。我的媽啊…果然先把店打出名聲，再做加盟，這種模式真的很賺。只是不知道這熱潮何時會退，因為韓國人也蠻一窩蜂的。弘大結婚秀劇場對面這間，則是本店。可能因為這樣，服務還蠻好的。有位貌似店長的人會不時的關心吃的狀況，知道我們是外國人還特別聊了一下。不過我覺得既然分店這麼多，大家不一定要來本店擠。去別的分店也OK～暫列兩個其他分店如下弘大8號出口店︰地址(英文)︰26 Yanghwa-ro 16-gil (369-3 Seogyo-dong), Mapo-gu, Seoul 電話︰02-324-3305 這間交通最方便，離地鐵站很近。但那地點人潮超多，我看他們官網照片，也是一堆客人在排隊。弘大pocha複合店地址(英文)︰363-2 Seogyo-dong (71 Wausan-ro) ,Mapo-gu, Seoul 電話︰02-325-5959 pocha有點居酒屋的意思。這間店好像是除了賣起司豬肋排之外，也有賣其他料理。這樣可以不用跑別地方續攤了，還不錯嘛。而且就在nb2斜對面，吃完可以去clubbing～為了把地鐵也放進地圖，所以做的很大張。乾脆把弘大3間分店都標記一下 (地圖裡紅色星星的都是詹姆士的分店)。新村店︰地址(英文)︰13 Yonsei-ro 7-gil (57-45 Changcheon-dong) Seodaemun-gu, Seoul 電話︰02-322-7693 感覺新村店還蠻寬廣的。我以後想吃的話應該會去這間。官網︰http://jamescheese.kr/ 各分店地址電話︰ http://jamescheese.kr/board/free/list.html?board_no=2&is_reply_sort=&page=1 (分店照片皆擷自官網) ＊排隊方式︰直接接著隊伍尾巴排就好，不用寫名字什麼的。店員會視空位狀況，問你們有幾個人，人數符合的就會先入座。例如︰現在空出了兩人座，那兩人組的客人就優先入座所以一群朋友去的話，要等大座位空出來，會等比較久喔。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.214.151.116 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1412488242.A.16E.html

推

layixing

10/05 15:17, , 1^F

10/05 15:17, 1^F

推

ryonue33

10/05 16:15, , 2^F

10/05 16:15, 2^F

→

alere

10/05 16:20, , 3^F

10/05 16:20, 3^F