[食記] 超好吃豬腳店 - 已來珍足
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原來豬腳也可以這樣不油不膩啊..!!
在台灣，豬腳也不錯吃，但是總免不了油膩感，甚至那充滿膠質的部位..更讓我退避三舍..
而在韓國，有非常美味豬肉料理，例如烤豬五花肉、馬鈴薯燉肉鍋、泡菜豬肉...等等
那豬腳好吃嗎 ? 我一直都是既期待又擔心的...
直到去了 "已來珍足" 之後...~
這次出發去韓國旅遊前，一起去誠品翻了一些旅遊書
老婆發現他超愛的韓星朴海鎮(演過家有七公主)家裡開了這家豬腳店 "已來珍足"
基於追星目的，這間餐廳馬上被列為此行必去的餐廳，我也同時可以開開葷，嚐嚐韓式豬腳
已來珍足的地理位置不大方便，地點在江南就算了，還剛好在幾個地鐵站的中間...
所以建議要去的人，坐到地鐵站後，搭計程車去
把名片上的地址(文末)給司機看，就可以安穩到達目的地，我們從江南站坐過去，大概 5000W左右
四人分攤，不算貴
門口的看板上除了有我看不懂的韓文店名外，還有一個個小小的豬蹄
店內牆上有很多明星的簽名，對簽名有研究的人可以來看看有哪些人的簽名.. 我幾乎都看不懂..-.-
當然也有朴海鎮的照片，說實話，這是我第一次看到他，哈哈...^^
進入店內，店內感覺很有格調，我本來還以為豬腳店應該會比較....雜亂一點..
由於我們選在下午時段抵達，所以店內沒有其他客人
店員說，晚上、宵夜時段店裡常常客滿，為避免久候，可以先訂位.
就位後，剛好有位阿珠媽走過去，請他幫我們拍了張合照...
我們還問了他今天有沒有可能看到朴海鎮.. 才知道原來朴海鎮去大陸拍戲了
不過，有點納悶...他怎麼這麼清楚朴海鎮的行蹤.... 後來才知道原來他就是朴海鎮的媽媽...
一般應該都是和朴媽媽合照的，我們卻是叫她幫我們照相....真糗....
菜單只有韓文版，不過有店員會說中文，所以點餐上沒甚麼問題...
我們點了圖片上左上角那道菜，本來我還在抱怨...都沒有看到肉阿...都只有菜.
後來才知道肉都在菜下面，而且份量也很足夠
上菜後，店員會幫忙把菜、肉、醬汁拌一拌，就可以開動了
先嘗了第一口，天啊..!!! 太好吃了吧..!!
豬肉的嫩，配上蔬菜的脆感，再加上酸酸甜甜的醬汁，從來不知道原來豬腳也可以這麼爽口
而且蔬菜和醬汁完全沒有搶走豬腳的風采，反而讓豬腳加分
切成薄片的豬腳肉質鮮嫩而不膩，有吃肉的滿足感，卻沒有吃肉的罪惡感
讚嘆之餘，大家也一口接著一口，轉眼間四人份一大盤就被我們吃個精光
好想馬上再來一盤啊..!!
本來想用更多的形容詞來描述這一餐...
但是現在腦終只浮現兩個字 "好吃 !!"，其他語言都是多餘的了
這一餐絕對可以稱的上這次韓國行最令人滿意的一頓料理 !!
根據一些網路上的消息，已來珍足的本店在釜山，後來朴海鎮到首爾發展後
朴媽媽就在首爾開了這家分店，朴海鎮有時候也會在閒暇之餘來店裡幫忙
下次再看看能不能巧遇朴海鎮囉..
怎麼去 ?
附上韓巢的地圖和名片上的地圖，不過還是建議大家坐計程車來吧.
建議可以把這間餐廳和高速客運地下街、新沙洞林蔭大道、盤浦噴泉排在一起，
這樣就是一個豐富的江南一日遊囉..~
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