[食記] 首爾明洞-School Food 年糕也可以變甜點
◎建議閱讀網誌好讀版：
http://akane77.pixnet.net/blog/post/125379490
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
也許你會覺得，
在『School Food』裡賣的料理似乎在韓國的街頭隨處可見，
但是它加了創意後，又多了點那麼不一樣！
也許就是這樣加入新點子的創意料理，才會讓年輕人那麼喜愛。
這次我們選的是位在明洞的分店，
遠遠就可以看到一個活招牌在和我們招手～
地點就位在和觀光公社同一棟的『MPLAZA』5樓，
雖然當時去時，這棟建築還在整修，
但完全不影響內部營業唷。
一進店之後，帥氣的服務生就為我們遞上外語菜單，
裡面雖然都是日文，不過我們看照片還是可以點:p
(而且我有事先做一下功課，看看網友推荐哪幾道)
我們在點『辣炒年糕』時，
服務生對我們做了非常誇張的表情，
『OH!VERY SPICY!!!....HOT!!!!!!!!!!!!!!』
邊說還邊做類似在煽火的動作，好像真的非常辣
我們心裡嘖嘖：
「我們也吃過路邊攤的辣炒年糕啊～
先生真是愛演，不要以為我們外國人就不敢吃辣唷!哼」
然後又看了一下桌上這碗解辣湯，
覺得等等一定會是『大丈夫』！(抬頭超自信)
隨後依續送上餐點
◎起司辣炒年糕w7,500
紅通通的辣炒年糕上，有厚厚的一層香濃起司融化在上頭，
而且起司真的會牽絲～～～～～～
光是外表就超級吸引人的啊!
立馬挖一大口來吃吃，
好辣!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
我只能說那位服務生完全沒有在唬，
噴火指數爆表!!!
年糕再Q、起司再濃，
還是無法抵抗襲捲而來的辣勁，
以致後來我邊吃邊流淚
(旁邊的韓國人可能以為我吃他們的食物吃到很感動吧...)
◎年糕甜甜綜合盤(名字我亂取的) w6000
這一盤有沒有很不一樣？！
這就不要說你在街頭會看到囉！
它結合了韓國小吃的精随「年糕」、「拔絲地瓜」、
「鍋粑」再灑上一些芝麻、花生，增添口感。
年糕裹上甜甜的黑糖麥芽，
外層像麥芽一樣稍微甜硬裡頭卻保有原本ＱＱ的口感，
拔絲地瓜給的很大塊，採用的是鬆綿、
香甜的韓國地瓜，吃了之後就能了解為什麼徐玄那麼愛它。
鍋粑雖然有點黏芽，但有點像是米香一樣，
香香甜甜，蠻好吃的。
※接下來的這道料理，同樣也是噴火指數破表...!!
◎韓國人氣小吃拼盤(名字我亂取的)w11,000
沒錯！又是紅辣辣的辣炒年糕～
只是跟上一道比起來它少了起司而已，
比起年糕我更愛魚板，即使超辣我還是硬吃了好幾片。
水煮蛋根本是拿來解辣的:P
血腸沾上辣醬滋味也不錯，
這比我上一次到路邊攤吃的好吃一百倍!!!!!!!!!!!!
(之前吃一口就丟了)
雖然長的很像臺灣的米腸，但是吃起來比較清爽。
可能裡頭不是糯米而是用冬粉的關係。
炸水餃大受友人好評！
他是個水餃控，原本以為他只愛臺灣水餃，
但沒想到這種油炸過的韓式水餃他也喜歡。
外皮酥酥脆脆，跟裡頭飽滿的肉汁餡料很搭。
◎創意韓式飯捲 w8000
這一道料理我們也很喜歡！
韓國的飯捲隨便找都吃得到，但這捲不太一樣...
外層以金黃色澤的蛋皮包覆、
輕爽卻又不失韓味的配料
泡菜、火腿，起司搭在一起意外的好吃！
這幾道吃下來，
我們的肚子飽到不行，
嘴巴也變得紅通通的。
(被這辣度嚇到後，之後我們點餐都點小辣或不辣)
扣掉那倆道令人招架不住的辣炒年糕，
其餘的料理我都覺得還不錯，
當然，辣炒年糕不要那麼辣也很好吃啦！
只是可能一次吃到太多年糕，
後來吃的幾餐只要有年糕選擇一律避過...。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.253.93.71
推
07/01 22:15, , 1F
07/01 22:15, 1F
推
07/02 15:06, , 2F
07/02 15:06, 2F
推
07/02 23:09, , 3F
07/02 23:09, 3F
推
07/08 14:56, , 4F
07/08 14:56, 4F