[食記] 首爾-南大門市場-卡梅谷傳統手工包子
卡梅谷傳統手工包子
營業電話：02-755-2569
營業地址：首爾特别市中區南仓洞 60-2
營業時間：08:00~20:00
圖文版網誌：http://blog.yam.com/luckbear123/article/62504846
【首爾美食】卡梅谷傳統手工包子-南大門
首爾的南大門-崇禮門一直是我最想造訪的韓國景點
這天的行程安排就是來南大門逛街順便看看修復中的城門
還有當然不能錯過的就是來品嚐南大門的美食-手工包子
這天在南大門市場陸續吃了三家不同的包子店
第一家就是相當知名的卡梅谷包子店
看到不少客人都是一整盒的帶走
讓人相當好奇到底有多好吃呢
卡梅谷包子店的價目表
包子五個3000，十個6000
卡梅谷的包子有三種口味-原味、辣味還有紅豆
包子外皮看起來有滲出一點紅色醬料的是辣味
體型較大外表沒有摺痕的就是紅豆口味
不過很可惜的是這天沒嚐到這個
原味包子 600韓圜
換算台幣不到二十元但是個頭也不算大就是了
卡梅谷的原味包子內容物有豬絞肉、蘿蔔乾與青蔥
包子皮的口感像是蒸過頭一樣相當濕軟
肉的比例不多帶點黑胡椒味道沒有特別喜歡
辣味包子也是600韓圜
加了辣泡菜味道果然有點辣
不過外皮同樣濕軟並沒有讓我感受到美味
因為對卡梅谷的包子有點失望
所以在經過第二家包子店的時候
我們決定再接再厲的嚐試看看
希望會有不一樣的感受出現
因為不懂韓文所以不知道這家包子店名叫什麼
只知道他在南大門市場的6號GATE旁
這家包子店用的是木製的蒸籠
服務人員也相當親切
整個店面質感就比卡梅谷來的吸引人
第二家包子店的售價比卡梅谷貴一些
不過體型相對的也比較大
原味包子一個1000韓圜
包子的內餡除了豬肉跟羅蔔之外還多了粉絲
不過口味上跟卡梅谷的黑胡椒味相當類似
包子的外皮也是同樣偏濕軟感
連續吃了兩家包子店之後發現南大門的包子不是我們的菜
在南大門市場的街上穿梭時又看到了第三家包子店
想說難得來一趟首爾還是再吃一家試看看
如果第三家包子店還是不喜歡就放棄了吧
同樣有原味包、泡菜包還有紅豆包
想到這裡其實有點後悔沒吃到紅豆口味的
但是紅豆包這麼大一顆吃下去就飽了
第三家包子店的價格還有體型跟第二家一樣
都是一千韓圜也都比卡梅谷的包子大多了
第三家包子的內餡口味跟第二家的相當類似
簡單的說個人覺得在台灣吃到的冷凍包子都還比這美味
所以傳說中的南大門包子確定是跟我們沒有緣份了
在南大門市場連續吃了三家包子之後
除了沒吃到的甜味紅豆包之外
我們得到一個結論那就是不合口味阿
卡梅谷傳統手工包子
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