[遊記] 韓國首爾之 一個人依然要大吃

看板Korea_Travel作者 (默默口羊)時間12年前 (2012/01/22 02:42), 編輯推噓1(1推 0噓 0→)
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今年年假九天!! 或許會有不少人趁這機會去韓國玩 報著感恩回饋的心 我來分享十月份時在韓國玩 吃的所有食物的小心得 圖文版請參考 http://sn220.pixnet.net/blog/post/29361526 (第一次po文真緊張) 回來之後第一篇遊記　 本來想要去美國時就好好寫遊記，但最後連日記都沒寫了，哈哈 2011年10月17日 抵達韓國! 從17號玩到22號，雖說只有一個人胃可能會很沒戰鬥力，但！還是要吃。 好險第四天遇到Anita跟我一起吃吃喝喝逛街購物，讓我多吃了很多美食 Thank you sooo much, Anita!! 首先是圖一　便宜吃免驚　韓國小吃 就是想到韓國就會想到的辣炒年糕，為了入境隨俗，這杯年高我是在路邊攤販 買的（可參考圖二左上），看他小小一杯，但是，它　好　辣，但是真的很Ｑ，辣中帶 點甜甜的，為了他我還跑去買玉米鬚茶來喝，好吃！不過我覺得小小一杯份量卻頗多， 辣到我一罐茶都喝完了。 糖餅，就跟畫糖一樣的味道，但是可以卡茲卡資的咬來吃，我很喜歡！ 鯛魚燒，雖然聽名字我第一個會想到日本，但是韓國的也很好吃唷！尾巴部分 被烤的脆脆的，吃起來特別香，紅豆餡也是甜而不膩，吃完之後想再買老闆卻說賣光了 ！！！（請看下圖特地停下來讓我拍照的老闆） 狼牙棒，熱狗棒外面裹薯條，老實說我在台灣不太吃薯條跟熱狗棒的，因為我不太愛裹 粉的部分，但這隻吃起來真不錯，但這隻就薯條可以替代裹粉（吃了兩家，有一家個裹 粉依然很厚），不錯吃又有飽足感！可是嘴巴破痛不要吃唷！　會　痛　死　 壽司捲，海苔外面塗了層麻油，比較香 魚片捲？雖說甜不辣是魚漿做的，但真的很少能吃到魚的香味，這個魚片就不一樣，吃 起來比較有魚味，很好吃，又便宜，而且每個關東煮一定有，記得有看到要吃！ 鼎鼎大名香蕉牛奶！！我從沒喝過現榨的香蕉牛奶所以無從比較，但是他不會過甜，又 香香的，很好喝，我一邊喝他去逛鞋店，老闆還指著他說好喝！ 雞蛋燒！中間那顆不要懷疑，就是一顆完整的蛋，原本以為會是鹹的口感，不過跟旁邊 的蛋糕搭一起，就甜甜的好好吃！ 入境隨俗的吐司夾蔬菜煎餅，吃這一個早餐！我學路人，買完之後站在攤位前吃完，再 走向捷運站（圖二右下角那張），吐司直接放鐵盤加熱，香香脆脆的，中間是蔬菜煎餅 ，可以吃到一點蔬菜的口感，醬汁有甜辣醬、番茄醬、黃芥末（的樣子），能 吃得飽飽的很滿足 煎餃，跟台灣的一樣沒差別 不知名飲料(我看不懂韓文阿)，拿來配早餐的，看起來很像是豆漿，喝起來像燕麥奶 圖二　走累了怎麼辦，擁抱路邊小吃攤吧 因為食物都是剛剛圖一有的，除了右上角的燒烤外 右上角，烤雞串，雞肉真是多汁又好吃！！！醬汁跟台灣的碳烤的醬有些像，但是甜一點 圖三　秋冬到了，來吃雞湯補身子吧 百濟參雞湯，到民宿那天我問老闆，韓國什麼食物一定要吃，他說蔘雞湯，於是 我們就到了明洞的百濟蔘雞湯裡面種類不多，一般蔘雞湯，或加上人蔘鬚的，或是換成烏 骨雞，我們點了最簡單的蔘雞湯，在雞湯煮好前，會先送上泡菜、醃蘿蔔當小菜，還有一 點紫米飯，跟一杯人蔘酒！人參酒，酒味頗重但又有人參味，是養身酒吧，我跟Anita各 沾一口後，決定加入湯裡，雞湯送上來時，還波波波的一直滾呢！裡面的機真的燉的很嫩 ，筷子一剝就開了，雞肉很嫩卻有保有口感，每一口都有淡淡人參味！！有點怕人參味的 人應該也可以嘗試，酒加進去後湯味道到沒有變化，酒小小一杯影響不大，不過這湯真的 很好喝，有點大骨湯的味道，人參味道我個人覺得沒有很重，雖然撲鼻而來都是人參味， 冬天一定要來吃吃補身子的！！還有，我們另外點了炸雞，（圖中我手上那小小一盤）， 吃起來不向肯德基或是麥當當的雞，他的雞肉比較有彈性，但一樣多汁，很大塊！！皮薄 薄的，微脆！點炸雞還送上白蘿蔔泡菜，酸酸脆脆。說到泡菜，上圖中我特別照的蘿蔔泡 菜，好好吃，有一點甜甜的，沒有蘿蔔的辛辣，冰冰涼涼又脆脆～ 元祖雞湯，會找到這家，是陰錯陽差，本來是要吃陳玉華，但是怎麼樣就是找不 到，遇到兩個好心的韓國女生幫我們找，還是找不到，最後被帶來這家。不過這家也是很 有名的！店內有中文、日文、韓文的菜單，很容易點菜！老闆還會教你怎麼吃，看上圖老 闆還會幫你把雞肉剪一剪，方便食用，還幫我們個裝一碗。鍋中有一整隻雞，新鮮大蔥， 馬鈴薯（菜單寫土豆），旁邊有一疊泡菜，一碗辣醬，還有一碗醬汁。先喝一口原味的湯 ，很清甜！！喝不膩的雞湯，雞肉是有有彈性的肉，感覺是隻有充分運動的雞。之後可以 慢慢把泡菜加入，但記得先把泡菜剪開喔，不然一整大片不方便吃，泡菜不辣，是酸的， 所以吃到後來湯頭變得很像酸菜白肉鍋==　愛吃辣的人也可以把辣醬全部加入，隔壁桌的 大叔，就是不斷的加入泡菜跟辣醬（正統韓國人吃法！）圖中那一大鍋，其實只是兩人份 ，所以吃到小孩都五個月了，還有剩一些（但也是因為我愛原湯底勝過酸菜白肉鍋底）， 如果人多一點，咻咻就吃完了吧！　也是很令人滿足！ 圖四　一個人，也要吃很好！！ 本粥，到了韓國我才知道這家是連鎖店！就是流星花園裡面小秋打工的店，我點了 章魚什麼粥（只記得章魚），我是在東大門店吃的，點餐方式，就是指菜單！！每一份有 一碗粥，一疊泡菜，一疊肉絲（很像煙燻的味道，再甜一點，多汁一些），一疊辣醬，一 碗冷湯（酸酸梅子味，裡頭有蘿蔔），一個空碗吃起來還留有一點米粒感，口感還在，章 魚很Ｑ，可是粥味道很清淡，一邊吃一邊配其他料就剛好，泡菜酸，肉絲甜，辣醬微辣。 至於要怎麼吃呢！整鍋粥來的時候　超　級　燙　，鐵湯匙每舀一匙，就要吹半天，很耗 力。後來店內近來一位大叔，所以我就邊偷看邊學大叔的吃法，先把粥舀到小空碗裡，再 吃！經過這一動作，吃起來就快多了，雖然他不太便宜（就台灣物價來說），但是吃完是 真的很飽，而且他味道清淡，我相信他裡面也沒味素，真材實料煮出來的，但是吃完這餐 之後，我就吃不下其他東西了！！！ Slow Garden，從app上面看到韓國介紹，聽說Waffle是一定要吃的！尤其在三清洞 ，那區有很多特色咖啡廳，就選擇這家slow Garden，這家在韓國應該挺有名氣，當我在 路邊拼命看著地圖要找到路牌時，好心的路人問我要去哪，我說出slow Garden後，他馬 上就能幫我指路！往三清洞的底端走去，他就在左手邊，店內裝潢跟氣氛很好，只是店員 英文沒有很好，點了招牌餐後找了個位置，店內真的很適合跟朋友一起耗上一個下午，水 果冰淇淋鬆餅＋美式咖啡冰淇淋很好吃我很喜歡，搭配外皮脆脆的鬆餅，還有新鮮水果， 鬆餅也能吃很飽，可是我覺得，咖啡弄比較好吃XDDD，韓國的鬆餅麵糊好像都比較稠，所 以烤起來外皮酥脆，但是裡面口感就比較濕潤，比較沒有空氣感，但我個人偏好像雞蛋糕 這樣，整塊都鬆鬆充滿空氣感的鬆餅！ 圖五　韓劇中一定會出現的場面，韓式烤肉！！ 吃這餐，讓我體驗到自助旅行的樂趣！我跟Anita在第四天逛完街後，拖著疲累的身軀先 回到Guest House（合井站附近），一路休息到晚上九點多決定要出去覓食，週五夜晚， Anita非常想去體驗弘大夜店，但我本人隔日要搭機，所以就作罷了。在附近走阿走，最 後我們決定去體驗　韓　式　烤　肉　！還特地挑了燈光有點昏暗的店，感覺比較有氣氛 ，哈哈，進入店內後，出現了非常尷尬的狀況，老闆不會說英語，我們不會說韓語==於是 老闆很可愛的，印在玻璃牆上的招牌菜單念出來，好險因為韓文有一些漢字發音，所以我 勉強聽出了"韓牛"，剩下的， 老闆阿，你有念跟沒念是一樣的！！我就是聽不懂韓文阿 我想老闆知道我們來自國外，所以就很貼心的幫我們烤肉，韓牛很好吃呢，用生菜包著， 加點辣醬，很夠味，也可以加上一顆蒜頭，辛辣有勁！！綠色辣椒也超級辣唷！後來，居 然發現隔壁桌有一個台灣移民後代！！！所以就拜託他幫我們點三層肉，好好吃喔！！吃 起來跟松阪豬一樣！ 生菜跟泡菜都是可以追加的，可以不用客氣跟老闆講喔，（痾，不會韓文怎麼辦，就拿給 他看空盤子他就會了解了！！）吃得很開心，看我不計形象的po上我笑開懷的模樣就可以 知道，不會講韓文也一定要體驗的！！！ 總結這韓國六天五夜吃的東西，不少店家都不會說英語，但是比手畫腳也是能吃的，指著 菜單點菜，或是show出你的旅遊書或本本，老闆們都能了解。 價格上，就台灣物價而言，韓國飲食並不便宜，最便宜的像雕魚燒或是魚片，也是一個 1000韓圜，換成台幣26元吧! 但是台韓物價不同，但我覺得出國無論如何一定要吃！！才能知道外國料理的正統味道 如果有朋友一起吃的話，就能吃很多東西，因為我前兩天自己一個人玩，真的吃不多，也 沒什麼食欲，韓國適合和三五好友一起來吃吃喝喝大購物！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.187.235
推
01/22 02:47, , 1F
本粥真的很好吃 你直接吃會燙死 冏"
01/22 02:47, 1F
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