[提問] 幾種韓國食物的疑問

看板Korea作者 (不要再玩指甲了)時間14年前 (2010/05/22 23:08), 編輯推噓0(003)
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在韓國生活一年多,有些關於食材的問題想請教大家 1.gulbi: 最近有幸收到這種據說很貴的魚禮盒,用麻油小火煎真的很好吃 我媽說這就是小黃魚啊,台灣也有,也算貴的魚,但也沒那麼名貴吧 2.gwang-eo: gwangeo是比目魚,韓國人很愛吃比目魚生魚片 我覺得很有彈性不錯吃,這在韓國也是貴的生魚片 但我爸說比目魚在台灣是沒人要吃的,紅魽才是好吃的 我納悶的是台灣漁產太豐富,所以在韓國人眼中名貴的魚也不算甚麼? 還是台灣跟韓國吃的魚種跟品質不一樣? 還是兩國人喜愛的口味不同呢? 還是純粹是我爸媽理解錯誤呢? 連續兩次被家人打槍,讓我漸漸對韓國食物沒信心了 好吃東西想跟家人分享都被打槍 > < -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 110.35.157.43

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我去江華島吃當地特產魚生魚片,食物中毒,但韓國人沒事
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最好吃是在三涉吃到類似比目魚(只有一面魚肉較多)
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肉真的很細嫩,入口即化.很好吃(熟食)
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