討論串[試作] 12/22/上午
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時間:12/22/上午. 人員:唐爾晨. 家長:同上. 器材:t2. 內容:鹹派. 倍份:1. 流程:. (包含起始時間). 0830-1000 塔皮. 1000-1100 內餡. 1100-1200 烤+收. 附註:我是老人. (我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒15cc,白蘭地15cc). ※
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時間:12/22/上午. 人員:賴思彤. 家長:賴思彤. 器材:T1/1. 內容:馬卡龍. 倍份:2. 流程:. 09:00-09:30 備材. 09:30-10:00 製作麵糊. 10:00-10:30 進爐. 10:30-11:00 製作內餡. 11:00-12:00 組裝. 12:00-12:
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時間:12/22/上午. 人員:唐爾祥. 家長:同上. 器材:t2/2. 內容:藍莓塔. 倍份:1. 流程:(包含起始時間). 9:00-10:00 塔皮. 10:00-11:00 內餡. 11:00-11:30 鋪藍莓. 11:30~ 收. 附註:. (我是範例:咖啡酒15cc,白蘭地15cc).
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時間:12/22/上午. 人員:李昀庭 林貝珍. 家長:同上. 桌別:3/t2. 內容:覆盆子皇冠夏洛特. 倍份:1. 流程:. 08:10~08:30 洗器材. 08:30~08:45 蔓越莓果凍. 08:45~09:15 海綿蛋糕. 09:15~09:45 覆盆子慕斯. 09:45~10:15
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