討論串[試作] 10/27/晚上
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時間:10/27/晚上. 人員:賴怡璇、王雪凌. 家長:同上. 器材:t1. 內容:沙河蛋糕. 倍份:1. 流程:. 18:30-19:00備料. 19:00-20:30烤. 20:30-21:00收. (包含起始時間). 附註:需要烤箱. (我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒15cc,白蘭地15
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時間:10/27/晚上. 人員:陳建禎. 家長:同上. 器材:T2. 內容:檸檬塔和檸檬小塔. 倍份:4吋*1, 小塔*6. 流程:. (包含起始時間). 18:50 - 19:00 備材. 19:00 - 19:50 塔皮+鬆弛. 19:50 - 20:30 烤、餡. 20:30 - 21:00
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時間:10/27/晚上. 人員:逸惟. 家長:逸惟. 桌別:1/T1. 內容:慕斯. 倍份:8個. 流程:(包含起始時間). 18:00 ~ 18:30 慕斯底製作. 18:30 ~ 18:50 烤焙. 18:50 ~ 19:20 果凍(?)製作. 19:20 ~ 19:40 裁切底. 19:40
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時間:10/27/晚上. 人員:徐國翔、柯惟文、鄭雅方(四家)、鄭雅方(一家)、簡晨軒. 家長:徐國翔. 桌別:3/T2. 內容:巧克力塔. 倍份:1. 流程:. 18:00-19:00 塔皮. 19:00-20:00 餡. 20:00-21:00 卡仕達醬. 21:00-21:30 組裝. 21:
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