討論串[試作] 10/26/晚上
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時間:10/26/晚上. 人員:李依庭 陳冠維. 家長:同上. 桌別:T2/2. 內容:棉花糖巧克力杯子蛋糕. 倍份:12個. 流程:(包含起始時間). 18:00~19:00 備材. 19:00~20:00 蛋糕體. 20:00~21:00 棉花糖. 21:00~22:00 裝飾、收拾. 附註:啡
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時間:10/26/晚上. 人員:胡孟郁 張哲嘉. 家長:同上. 桌別:3/T1. 內容:拿破崙蛋糕捲. 倍份:1. 流程:. 18:00-19:00 製作千層派皮. 19:00-20:00 蛋糕捲 派皮進烤箱. 20:00-20:30 奶油餡. 20:30-21:00 裁切. 21:00-21:30
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時間:10/26/晚上. 人員:李佳叡、蘇柏蒼. 家長:同上. 桌別:4/T2. 內容:薄荷巧克力塔. 倍份:3. 流程:(包含起始時間). 1830 備料. 1900 製作塔皮. 1930 製作內餡. 2000 組裝、烤、清理收拾. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ Fro
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