討論串(共8篇) - [試作] 10/4/上午 - 看板KitchenUsage

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討論串[試作] 10/4/上午

共 8 篇文章

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[試作] 10/4/上午

推噓2(2推 )留言2則，0人參與作者peiwen (pw)時間10年前 (2015/09/29 20:07)資訊

內容預覽:

時間:10/4/上午. 人員:唐爾晨、劉姵妏. 家長:同上. 器材:T1/4. 內容:巧克力布丁捲. 倍份:1. 流程:. 0900~1000 備料+布丁. 1000~1100 巧克力海綿. 1100~1130 抹醬+組裝. 1130~1230 收拾. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.c

[試作] 10/4/上午

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者jlin1105 (jlin1105)時間10年前 (2015/09/27 00:06)資訊

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時間:10/4/上午. 人員:林宜儒. 家長:. 器材:T1/1. 內容:派. 倍份:8"x2. 流程:(包含起始時間). 08:00 - 08:30 事前作業. 08:30 - 09:30 餡1. 09:30 - 10:30 烤派1/餡2. 10:30 - 11:30 烤派2. 11:30 - 1

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[試作] 10/4/上午

推噓1(1推 )留言1則，0人參與作者Kway (Kway)時間11年前 (2014/10/01 05:02)資訊

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時間:10/4/上午. 人員:陳冠維. 家長:陳冠維. 桌別:T1/4. 內容:剛剛在NTU板有人在問的焦糖果凍布丁蛋糕/義大利麵. 倍份:1. 流程:. 08:00 ~ 09:00 焦糖果凍. 09:00 ~ 10:00 製作布丁. 10:00 ~ 11:00 製作蛋糕體/煮麵. 11:00 ~

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[試作] 10/4/上午

推噓2(2推 )留言5則，0人參與作者kong8522 (何旻軒)時間11年前 (2014/09/30 17:45)資訊

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時間:10/4/上午. 人員:何旻軒. 家長:同上. 桌別:t2/2. 內容:巧克力慕斯avec帕林內小脆片. 倍份:1. 流程:(包含起始時間). 8：00～8：20 備材. 8：20～8：40 海綿. 8：40～9：10 進爐. 9：10～10：00 慕斯+組裝. 10：00～12：00冰. 附

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[試作] 10/4/上午

推噓2(2推 )留言3則，0人參與作者tttHCH (tttHCH)時間12年前 (2013/10/02 00:15)資訊

內容預覽:

時間：10/4/上午. 人員：薛世卿曾鈞昱吳昇峰. 家長：曾鈞昱吳昇峰. 桌別：3/T2. 內容：馬卡龍. 倍份：20個. 流程：(包含起始時間). 08：00-08：40 洗器材準備. 08：40-09：30 製作. 09：30-10：00 結皮. 10：00-10：30 烤. 10：30

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