討論串[試作] 9/28/上午
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時間:9/28/上午. 人員:林凡暐. 家長:同上. 器材:T2/2. 內容:餅乾. 倍份:2. 流程:. 9:00-10:00 揉麵團. 10:00-11:00 冰麵團. 11:00-12:00 烤麵糰. 12:00- 收拾. (我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒15cc,白蘭地15cc). ※
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時間:9/28/上午. 人員:唐爾晨. 家長:同上. 器材:t1. 內容:芋頭酥. 倍份:1. 流程:. 0800-0830 切芋頭. 0830-0900 油皮油酥. 0900-0930 芋頭餡. 0930-1030 分割折疊. 1030-1100 包餡. 1100-1200 烤焙收拾. 附註:我是
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