討論串(共7篇) - [試作] 8/2/下午 - 看板KitchenUsage

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討論串[試作] 8/2/下午

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[試作] 8/2/下午

推噓1(1推 )留言1則，0人參與作者elainekerker (一輪)時間7年前 (2018/07/31 10:22)資訊

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時間:8/2/下午. 人員:高羿綸. 家長:石茂峻. 器材:T1. 內容:焦糖巧克力塔. 倍份:1. 流程:. 1300-1330 做塔皮. 1330-1400 煮內餡. 1400-1500 填餡、裝飾. 1500-1530 清洗器材. (包含起始時間). 附註:需要烤箱. (我是範例:需要烤箱,我

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[試作] 8/2/下午

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者hsuehroger (成功魂)時間9年前 (2016/07/29 18:32)資訊

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時間:8/2/下午. 人員:薛文杰,朱家賢,周榮生. 家長:薛文杰,朱家賢. 器材:T2. 內容:布朗尼. 倍份:8. 流程:. 12:30~16:00 烤做. 16:00~16:30 收. (包含起始時間). 附註:. (我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒15cc,白蘭地15cc). --. ※

[試作] 8/2/下午

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者kfrank (麻吉)時間12年前 (2013/07/26 00:07)資訊

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時間:8/2/下午. 人員:徐國翔. 家長:同上. 桌別:T1/3. 內容:檸檬慕斯. 倍份:1. 流程:. 13:00~13:30 備材. 13:30~14:00 醬. 14:00~14:30 慕斯. 14:30~15:00 填組裝. 15:00~15:30 清理. 附註:下次再驗收啦~~. -

[試作] 8/2/下午

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者ic6413 (賽王)時間12年前 (2013/07/26 00:05)資訊

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時間:8/2/下午. 人員:林翰新張哲嘉. 家長:同上. 桌別:2/T2. 內容:馬卡龍巧克力翻轉蛋糕燙麵法戚風. 倍份:1. 流程: 13:00 ~ 13:30 備材. 13:30 ~ 14:00 麵糊融巧克力. 14:00 ~ 16:00 烤調溫擠餡. 16:00 ~ 17:00

[試作] 8/2/下午

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者maria357 (O.O)時間13年前 (2012/07/30 15:15)資訊

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時間:8/2/下午. 人員:秉純. 家長:秉純. 桌別:1/T1. 內容:布丁+生餅乾團. 倍份:20個布丁+餅乾*2. 流程:(包含起始時間). 1:30-2:00 煮焦糖. 2:00-2:30 做布丁液和分裝. 2:30-3:30 烤+做餅乾團. 3:30-4:30 布丁放涼+烤一點餅乾. 4:

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