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討論串[試作] 6/4/上午
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#1
[試作] 6/4/上午
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者plus548 (烤馬鈴薯)時間13年前 (2011/05/29 17:32), 編輯資訊
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時間:6/4/上午. 人員:尚融. 家長:尚融. 桌別:4/T1. 內容:巧克力布丁、柔滑布丁. 倍份:X1. 流程:8:30 到達收時. 9:00 布丁液. 9:15 蒸布丁. 9:25 巧克力布丁液. 9:45 烤布丁. 10:40 收拾完走人. 附註:. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(p
#2
[試作] 6/4/上午
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者firewoof (MON)時間13年前 (2011/05/31 00:24), 編輯資訊
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時間:6/4/上午. 人員:孟謙. 家長:孟謙. 桌別:1/T2. 內容:馬卡龍(巧克力&抹茶). 倍份:各一倍分. 流程:. 08:30~09:00 量材料. 09:00~09:30 打蛋白. 09:30~10:00 拌粉&擠花. 10:00~10:30 打蛋白, 靜置成膜. 10:30~11:0
#3
[試作] 6/4/上午
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者gogojume369 (射爆你的朱朱)時間12年前 (2012/05/31 22:38), 編輯資訊
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時間:6/4/上午. 人員:朱竑宇. 家長:朱竑宇. 桌別:1/t1. 內容:古典巧克力. 倍份:2. 流程:(包含起始時間). 08:00~09:30 備材製作糊. 09:30~11:00 考加收拾. 附註:施偉銘，食譜拜託了~. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From
#4
[試作] 6/4/上午
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者daniel80422 (Daniel Wen)時間12年前 (2012/06/01 22:52), 編輯資訊
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時間:6/4/上午. 人員:溫燿駿. 家長:溫燿駿. 桌別:2/t2. 內容:重乳酪. 倍份:2. 流程:(包含起始時間). 08:00~09:30 備材製作糊. 09:30~11:00 考加收拾. 好想好想吃乳酪!. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 125.2
#5
[試作] 6/4/上午
推噓4(4推 0噓 0→)留言4則，0人參與, 最新作者alfa040213 (毳)時間11年前 (2013/05/27 12:55), 編輯資訊
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時間: 6/4/上午. 人員: 溫燿駿 劉彥澤. 家長: 同上. 桌別: 3/T1. 內容: 馬卡龍. 倍份: 1. 流程:. 0900-0930 混合材料. 0930-1000 結皮. 1000-1015 烤. 1015-1100 結皮+烤. 1100-1130 收. 附註: 老人試做. --.
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