討論串[試作] 5/3/上午
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時間:5/3/上午. 人員:李奕昕、林筑玟. 家長: 李奕昕、林筑玟. 器材:t2. 內容:蒙布朗. 倍份:1. 流程：. 0900-1000塔皮. 1000-1100慕斯. 1100-1200餡. 1200-1230收. 附註:. (我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒15cc,白蘭地15cc).
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時間:5/3/上午. 人員:姜婷瑄 謝承哲. 家長:同上. 器材:t1. 內容:巧克力慕斯+擠花. 倍份:1. 流程:. (包含起始時間). 9:00-9:30準備. 9:30-10:30製作慕斯. 10:30-11:30擠花練習. 11:30-12:00收拾. 附註:. (我是範例:需要烤箱,我是
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時間:5/3/上午. 人員:陳建禎. 家長:同上. 器材:T2. 內容:檸檬布丁派. 倍份:7吋*3. 流程:. (包含起始時間). 08:20 - 08:40 備材. 08:40 - 10:00 派皮. 10:00 - 10:30 烤、內餡. 10:30 - 10:50 填餡. 10:50 - 1
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時間:5/3/上午. 人員:呂彥儒 鄧詠方. 家長:曾彥翔. 器材:T2. 內容:布列斯特泡芙. 倍份:1. 流程:. 9:00-10:00 做餡料、烤泡芙. 10:00-11:30 烤時收，烤完冰. (包含起始時間). 附註:. (我是範例:咖啡酒15cc,m白蘭地15cc,需要烤箱,我是老人).
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