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討論串[試作] 3/12/晚上
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#3
[試作] 3/12/晚上
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者emilylu (lululu)時間9年前 (2017/03/08 23:28), 編輯資訊
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時間:3/12/晚上. 人員: Emily 周芷瑜. 家長: 同上. 器材: t1. 內容: 夏洛特 驗收. 倍份: 1. 流程: 5:00-5:30準備. 5:30-6:30手指餅乾. 6:30-8:30 內餡. 8:30-9:30組裝 收拾. (包含起始時間). 附註:. (我是範例:需要烤箱,
(還有255個字)
#2
[試作] 3/12/晚上
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者demielf時間15年前 (2011/03/10 13:50), 編輯資訊
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時間:3/12/晚上. 人員:郭孚. 家長:郭孚. 桌別:1/t1. 內容:烤布蕾. 倍份:一. 流程:(包含起始時間). 15:30~18:30 備材. 18:30~19:00 混合布丁液. 19:00~20:00 放入烤箱+取出放涼. 20:00~20:30 收拾整理. 附註:教學試做. --.
#1
[試作] 3/12/晚上
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者arycrank (拉拉龜)時間15年前 (2011/03/07 12:23), 編輯資訊
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時間:3/12/晚上. 人員:靖雅. 家長:靖雅. 桌別:2/T2. 內容:奶酥餅乾、焦糖柔滑布丁. 倍份:1倍分/0.5倍分. 流程:6:00~6:30 備料+煮焦糖. 6:30~7:00 布丁製作. 7:00~7:30 蒸布丁+製作奶酥餅乾糊. 7:30~8:00 烤餅乾+布丁蒸不好的預留時間.
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