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[試作] 9/24/上午
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lstung
(dminorelst)
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(2015/09/17 17:22)
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時間:9/24/上午. 人員:賴思彤. 家長:同上. 器材:T1/1. 內容:馬卡龍. 倍份:2. 流程:(包含起始時間). 08:30-09:00 備材. 09:00-09:30 麵糊製作. 09:30-10:00 結皮+進爐. 10:00-11:00 奶油餡製作. 11:00-12:00 組裝.
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#7
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utjp6
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(2015/09/17 00:49)
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時間:9/24/上午. 人員:吳依純. 家長:吳依純. 桌別:4/T2. 內容:餅乾. 倍份:2. 流程:(包含起始時間). 10:00~10:30 備材. 10:30~11:30 麵團. 11:30~12:00 烤+收. 附註:. --. Sent from my Android. --.
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#6
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octo
(edwaocto)
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(2014/09/17 23:07)
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時間:9/24/上午. 人員:張育翔. 家長:張育翔. 桌別:T1/3. 內容:夏洛特. 倍份:1. 流程:. 8:00~8:30備材. 8:30~9:30手指餅乾. 9:30~11:00慕斯. 11:00~收. --.
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#5
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ianonly
(Ian)
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(2013/09/22 11:41)
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時間:9/24/上午. 人員:逸惟. 家長:逸惟. 桌別:1/T2. 內容:蘋果塔. 倍份:2"X6. 流程:(包含起始時間). 8:00 ~ 9:00 炸彈麵糊製作、風乾蘋果片製作. 9:00 ~ 10:00 塔皮盲考、填餡烤焙. 10:00 ~ 10:30 組裝. 附註:. --.
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#4
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cocohaha
(誰可以借我鹽)
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13年前
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(2012/09/19 23:44)
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時間:9/24/上午. 人員:林玠言. 家長:林玠言. 桌別:T/T1. 內容:馬卡龍. 倍份:1. 流程:(包含起始時間). 9:00 備材. 9:20 製作. 10:00 準備進烤箱. 10:30 內餡製作. 11:00 組裝. 12:00 收拾. 附註:. --.
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