討論串[試作] 6/25/下午
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時間：6/25 下午. 人員 :許慈軒 徐上淇. 家長：林永濬. 器材：t2. 內容：慕斯蛋糕. 倍份：1. 流程：. 11:00-12:00買食材. 12:00-14:30做蛋糕. 14:30-15:00收拾器具 清理桌面. (包含起始時間). 附註:. (我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒15
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時間:6/25/下午. 人員:郭晏廷. 家長:游子杰. 器材:T1. 內容:馬卡龍. 倍份:1. 流程:. 12:30~13:30 備材. 13:30~14:00 攪拌. 14:00~14:30 烘烤. 14:30~15:30 做餡. 15:30~16:00 組裝. 16:00~ 收拾. (包含起始
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時間:6/25/下午. 人員:廖麒喻. 家長:同上. 器材:4/t1. 內容:戚風蛋糕. 倍份:1. 流程:. 01:00~02:00備材. 02:00~03:00入爐出爐. 03:00~04:00組裝收拾. (包含起始時間). 附註:地方的老人需要烤箱～. (我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒1
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時間:6/25/下午. 人員:簡明柔. 家長:簡明柔. 器材:1/t2. 內容:中式酥餅. 倍份:1. 流程:. 12:30-13:00 備材. 13:00-13:40 酥皮&油酥. 13:40-14:00 鬆弛&內餡. 14:00-15:00 桿捲&包餡. 15:00-15:30 烤. 15:30
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時間:6/25/下午. 人員:呂姿燕. 家長:同上. 器材:Ｔ1/2. 內容:磅蛋糕. 倍份:3. 流程:(包含起始時間). 1300~1400 備材. 1400~1530 進爐. 1530~1630 脫膜. 1630~1700 收拾. 附註:. (我是範例:咖啡酒15cc,白蘭地15cc). --
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