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討論串[試作] 12/5/下午
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#1
[試作] 12/5/下午
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者s1h0a2n4e ([呆]皓銓)時間14年前 (2009/11/28 23:35), 編輯資訊
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時間:12/5/下午. 人員:仲賢 皓銓. 家長:仲賢 皓銓. 桌別:T/T1. 內容:大理石起司蛋糕. 倍份:1倍份. 流程:13:00~13:30 量餅乾材料. 13:30~14:00 餅乾底製作. 14:00~14:30 量起司材料. 14:30~15:00 起司製作. 15:00~16:00
#2
[試作] 12/5/下午
推噓3(3推 0噓 3→)留言6則，0人參與, 最新作者weiting0125 (apple)時間14年前 (2009/12/01 22:19), 編輯資訊
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時間:12/5/下午. 人員:韋婷. 家長:承翰. 桌別:3/t3. 內容:抹茶戚風+抹面. 流程:(包含起始時間). 附註:. 備材 0130~0200. 製作 0200~0230. 夾層+抹面奶油製作 0230~0330. 組裝 0330~0430. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.
#3
[試作] 12/5/下午
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者giliegg (浮生若夢)時間13年前 (2010/11/28 00:03), 編輯資訊
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時間:99/12/5 下午. 人員:曉薇. 家長:兆良. 桌別:1/t1. 內容:蘋果派. 倍份:1. 流程:(包含起始時間). 13:00 備料. 13:10 派皮製作. 13:30 派皮鬆弛. 13:40 內餡製作. 14:30 派皮進爐. 15:20 填餡. 15:30 派進爐. 14:00
#4
[試作] 12/5/下午
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者demielf時間13年前 (2010/11/28 20:12), 編輯資訊
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時間:12/5/下午. 人員:郭孚. 家長:郭孚. 桌別:2/t2. 內容:布丁派. 倍份:1. 流程:13:30~14:00 準備材料. 14:00~15:00 製做派皮. 15:00~16:00 內餡. 16:00~17:00 烤派. 17:00~17:30 清洗收拾. 附註:飛彈週. --.
#5
[試作] 12/5/下午
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者daniel80422 (Daniel Wen)時間12年前 (2011/11/30 14:19), 編輯資訊
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時間:12/5/下午. 人員:燿駿. 家長:同上. 桌別:1/t2. 內容:馬卡龍. 倍份:2. 流程:. 0100-0130 混合材料. 0130-0200 結皮. 0200-0315 烤. 0315-0400 結皮+烤. 0400-0430 收. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc
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