討論串[試作] 11/21/上午
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時間:11/21/上午. 人員:温凱淯. 家長:温凱淯. 器材:T1. 內容:檸檬老奶奶蛋糕. 倍份:1. 流程:. 0800-0830 洗器材&備材. 0830-0930 蛋糕體. 0930-1000 檸檬糖霜. 1000-1030 裝飾. 1030-1100 收拾. 附註:. 我是老人. ※ 以
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時間://. 人員:同下. 家長:林永濬. 器材:T1. 內容:巧克力王妃夏洛特. 倍份:1. 流程:. 14:30~15:00 手指餅乾. 15:00~15:30 咖啡巧克力慕斯. 15:30~16:00 酒香白巧克力慕斯. 16:00~16:40 冷凍+甘納許+裝飾組裝. 16:40~17:20
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