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[試作] 10/7/下午
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#4
[試作] 10/7/下午
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作者
daruiaauster
(Jerome)
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14年前
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(2011/10/04 01:35)
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時間:10/7/下午. 人員:葉瑞恩. 家長:葉瑞恩. 桌別:T2/3. 內容:Ganache Cointreau. 倍份:1. 流程:. 12:30~12:40備材. 12:40~12:50煮動鮮. 12:50~13:00動鮮倒入巧克力靜置三分鐘. 13:00~13:10收拾去上課!. 附註:.
(還有36個字)
#3
[試作] 10/7/下午
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作者
AndyEM
(嵩陽)
時間
15年前
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(2010/10/04 00:12)
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時間:10/7/下午. 人員:吳柏陞. 家長:同上. 桌別:2/T2. 內容:菠蘿泡芙. 倍份:1. 流程:. 1:30-2:00 準備. 2:00-3:00 泡芙和菠蘿皮 進爐. 3:00-4:00 餡 放涼 填入. 4:00- 收拾. 附註:. --.
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批踢踢實業坊(ptt.cc)
#2
[試作] 10/7/下午
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作者
apaojane
(阿寶)
時間
15年前
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(2010/10/02 10:58)
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時間:10/7/下午. 人員:蘇寶勻. 家長:蘇寶勻. 桌別:T/T1. 內容:重乳酪蛋糕. 倍份:2. 流程:(包含起始時間). 1:30~2:30 製作餅乾底. 2:30~3:30 製作乳酪糊. 3:30~4:30 進爐. 4:30~5:00 放涼+收拾. 附註:. 超久沒試作了~. --.
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#1
[試作] 10/7/下午
推噓
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作者
ianonly
(Ian)
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16年前
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(2009/09/30 00:40)
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時間:10/7/下午. 人員:逸惟. 家長:逸惟. 桌別:1/T2. 內容:巧克力慕斯7倍份. 附註:接前一天的. --.
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