討論串[試作] 10/2/晚上
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時間:10/2/晚上. 人員:江旻霖. 家長:江旻霖. 器材:T1. 內容:檸檬塔. 倍份:10個小塔. 流程:18:00-18:10準備器材. 18:10-21:50製作. 21:40-21:50收拾. (包含起始時間). 附註:. (我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒15cc,白蘭地15cc)
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時間:10/2/晚上. 人員:王昱凱、盧寧慧. 家長:同上. 器材:T1. 內容:馬卡龍. 倍份:1. 流程:. 18:00-19:00 備材. 19:00-20:00 混合、擠. 21:00-21:00 吹風機吹、內餡. 21:00-22:00 烤、組裝、收. (包含起始時間). 附註:. (我是
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時間:10/2/晚上. 人員:蘇儀真 吳雨恬. 家長:同上. 器材:t1/3. 內容:咖啡奶油核桃可可戚風. 倍份:1. 流程:6:20-6:40備材. 6:40-7-30戚風. 7:30-8:30內餡. 8:30-9:30組裝抹面. 9:30-收拾掰掰. 附註:. (我是範例:咖啡酒15cc,白蘭
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