討論串[試作] 9/30/下午
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時間:9/30/下午. 人員:黃維懿、吳柏霆. 家長:曾靖軒. 器材:T1. 內容:蛋黃酥. 倍份:1. 流程:. 13:00-13:30準備. 13:30-16:30製作. 16:30-17:00收拾. (包含起始時間). 附註:. (我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒15cc,白蘭地15cc)
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時間:9/30/下午. 人員:康涵甯. 家長:同上. 器材:T1/2. 內容:芋頭酥. 倍份:1倍份. 流程:(包含起始時間). 13:00~13:10 備材. 13:10~14:30 油皮油酥芋頭餡. 14:30~16:00 包. 16:00~17:00 邊烤邊收拾準備閃人. 附註:. (我是範例
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時間:9/30下午. 人員:蔡欣儒,何安琪. 家長:同上. 桌別:T2/3. 內容:蘋果派. 倍分:2. 流程:. 13:00-13:30備材. 13:30-14:00製作派皮. 14:00-14:30冷藏. 14:30-15:00烘烤. 15:00-15:30內餡. 15:30-16:00組裝.
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時間:9/30下午. 人員:蕭佳琪、楊天艾. 家長:同上. 桌別:T1/1. 內容:巧克力蛋糕、蛋塔. 倍分:2. 流程:. 13:00-13:10備材. 13:10-14:00製作蛋糕. 14:00-14:40烘烤+洗器材. 14:40-15:10製作蛋塔. 15:10-15:40烘烤+裝飾蛋糕.
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