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討論串[試作] 8/1/下午
共 13 篇文章
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#8
Re: [試作] 8/1/下午
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者BLooDReaM (小鳳夫)時間13年前 (2012/08/02 18:11), 編輯資訊
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廚房裡面沒有保鮮膜已經很長一段時間了. 從上次試作7/10開始到昨天8/2. 然後鋼盆只剩下六個，. 後來發現有一個中鋼盆裡面放了不知道是甚麼醬被丟在冰箱裡。. 基本上T桌的器材不應該用做個人存放材料或是成品的用途吧？. 希望可以盡快把它領回去感謝。. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.c
#7
[試作] 8/1/下午
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者daniel80422 (Daniel Wen)時間13年前 (2012/07/28 14:13), 編輯資訊
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時間:8/1/下午. 人員:溫燿駿. 家長:同上. 桌別:1/t1. 內容:馬卡龍. 倍份:1. 流程:1300-1330 備材. 1330-1430 製作. 1430-1500 烤. 1500-1600 餡. 1600-1630 整理. 幾百萬年沒做了 希望能成功QQ. --. ※ 發信站: 批踢
#6
[試作] 8/1/下午
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 最新作者red169 (lin)時間13年前 (2012/07/28 00:30), 編輯資訊
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時間:8/1/下午. 人員:林佳霖. 家長:林佳霖. 桌別:2/T3. 內容:餅乾. 倍份:1. 流程:(包含起始時間). 13:30-14:00 備材. 14:00-15:00 攪拌. 15:00-15:30 進爐. 15:30-17:00 收拾閃人. 附註:. 好久沒進廚房了><. 還不確定要做
#5
[試作] 8/1/下午
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者sandytseng (tacoyaki)時間14年前 (2011/07/29 22:56), 編輯資訊
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時間:8/1/下午. 人員:曾于珊(美食社). 家長:曾于珊. 桌別:1家. 內容:酥皮烤雞. 倍份:1. 流程:(包含起始時間). 1500-1530 備材. 1530-1600 炒磨菇等它冷卻. 1600-1640 進烤箱. 1640-1700 收拾. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt
#4
[試作] 8/1/下午
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者kusionlion (blablabla)時間14年前 (2011/07/27 11:08), 編輯資訊
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時間:8/1/下午. 人員:劉志倫. 家長:同上. 桌別:2/T2. 內容:提拉米蘇. 倍份:1份. 流程:(包含起始時間). 14:00~15:00 備材. 15:00~16:00 製作. 16:00~17:00 收拾. 附註:. 第一次自己做耶~~~. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt
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