討論串(共12篇) - [試作] 6/11/下午 - 看板KitchenUsage - PTT網頁版

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討論串[試作] 6/11/下午

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[試作] 6/11/下午

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者we1234m5678k ( )時間12年前 (2013/06/06 12:26)資訊

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時間:6/11/下午. 人員:劉映吟卓德九. 家長:同上. 桌別:1/t1. 內容:麵包. 倍份:1. 流程:(包含起始時間). 1300~1400 將麵團整形. 1400~1500 鬆弛. 1500~1600 塑形烘烤. 1600~1730 收拾離開. 附註:. 幹訓試做. --. ※ 發信站:

[試作] 6/11/下午

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者pp05010 (花花)時間13年前 (2012/06/06 21:42)資訊

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時間:6\11\下午. 人員:林芳瑛. 家長:林芳瑛. 桌別:3/t1. 內容:布丁蛋糕. 倍份:1. 流程:. (包含起始時間). 1：00-3：00 製糊. 3：00-4: 00 烤. 4：00-5：00 裝飾收拾. 附註:. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From

[試作] 6/11/下午

推噓1(1推 )留言1則，0人參與作者baxu (也許是心情好)時間14年前 (2011/06/08 00:42)資訊

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時間:6/11/下午. 人員:許世昕. 家長:許世昕. 桌別:1/t2. 內容:麵包. 倍份:1盤. 流程:. 一點半到兩點備材與製作麵糰. 兩點到三點發酵. 三點到三點半切割整形. 三點半到四點半發酵. 四點半之後入爐與收拾. 附註:. 幹訓. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt

[試作] 6/11/下午

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者Calvin01043 (Saphir)時間14年前 (2011/06/05 00:49)資訊

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時間:6/11/下午. 人員:文開. 家長:同上. 桌別:3/T1. 內容:蛋糕. 倍份:1. 流程:(包含起始時間). 13:00~13:30 備材. 13:30~14:00 戚風. 14:00~14:30 進爐. 14:30~15:00 幕斯. 15:00~16:00 組裝. 16:00~16:

[試作] 6/11/下午

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者pp05010 (花花)時間15年前 (2010/06/05 17:25)資訊

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時間:6/11/下午. 人員:林芳瑛. 家長:林芳瑛. 桌別:3/T1. 內容:重乳酪. 倍份:2. 流程:(包含起始時間). 2.00~2.30 製餅乾底. 2.30~3.30 製乳酪糊. 3.30~4.30 烤乳酪. 附註:. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From:

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