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討論串[試作] 4/9/晚上
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#7
[試作] 4/9/晚上
推噓3(3推 0噓 0→)留言3則，0人參與, 最新作者howwhere (豪威)時間13年前 (2012/04/07 23:44), 編輯資訊
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時間:4/9/晚上. 人員:張昊瑋. 家長:游皓銓. 桌別:3/t1. 內容:起司蛋糕. 倍份:2. 流程:(包含起始時間). 18:00~18:10 備材. 18:10~18:30 蛋糕底. 18:30~19:00 乳酪糊. 19:00~19:50 進烤箱. 19:50~20:30 放涼脫模. 2
#6
[試作] 4/9/晚上
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者alfa040213 (毳)時間14年前 (2011/04/03 23:33), 編輯資訊
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時間:4/9/晚上. 人員:吳若凡 林佳霖 林丹雯 劉彥澤 陳俊廷 侯雨彤 田顏禎 游鎧璘. 家長:詹曜嘉. 桌別:3/T2. 內容:泡芙. 倍份: X2. 流程:(包含起始時間). 6:00~6:30 備材. 6:30~7:30 泡芙殼. 7:30~8:30 卡士達醬. 8:30~9:00 填餡.
#5
[試作] 4/9/晚上
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者mosdavid (周德)時間14年前 (2011/04/02 00:00), 編輯資訊
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時間:4/9/晚上. 人員:周德泉、週二三家蛋胞. 家長:同上. 桌別:1/T1. 內容:蘋果派. 倍份:2份. 流程:(包含起始時間). 18:00~18:30 備材. 18:30~19:30 派皮. 19:30~20:30 派餡. 20:30~21:15 組裝+收拾. 附註:. --. ※ 發信
#4
[試作] 4/9/晚上
推噓4(4推 0噓 3→)留言7則，0人參與, 最新作者shiang298 (songshiang)時間15年前 (2010/04/03 20:50), 編輯資訊
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時間:4/9/晚上. 人員:湘庭、文開、不確定的周三三四家蛋胞們. 家長:立曜. 桌別:2/T2. 內容:抹茶紅豆（草莓）蛋糕捲. 倍份:1~3. 流程:(包含起始時間). 1800~1900 做蛋糕體 & 內餡準備. 1900~2000 填餡 & 成型. 2000~2100 試吃 & 更改配方.
#3
[試作] 4/9/晚上
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 最新作者ianonly (Ian)時間15年前 (2010/04/02 22:18), 編輯資訊
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時間:4/9/晚上. 人員 & 家長:逸惟、君宜. 桌別:1/T1. 內容:湯種麵包. 倍份:總重約800g. 流程:(包含起始時間). 18:00 ~ 19:00 揉麵糰. 19:00 ~ 19:30 切割整形滾圓. 19:30 ~ 20:30 最後發酵. 20:30 ~ 21:00 烤焙 & 收
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