討論串[試作] 12/14/晚上
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時間:12/14/晚上. 人員:高羿綸. 家長:同上. 器材:T1. 內容:巧克力慕斯. 倍份:1. 流程:. 1800-1830餅乾底、蛋糕. 1830-1900慕斯. 1900-2000冷凍、收拾. (包含起始時間). 附註:. 需要烤箱. (我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒15cc,白蘭地
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時間:12/14/晚上. 人員:何岳庭、鄭心慈、翁溢辰、劉昌鑫、廖弘州. 家長:張又方. 器材:T2. 內容:巧克力戚風、重乳酪蛋糕、莓果寶石餅乾. 倍份:1、1、20. 流程:. 5:00~5:30備料. 5:30~8:30製作. 8:30~9:00收拾. (包含起始時間). 附註:需要烤箱,白蘭
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時間:12/14/晚上. 人員:徐銘妊. 家長:蕭嫚. 器材:T1. 內容:老奶奶檸檬蛋糕. 倍份:1. 流程:. 17:30-18:00 蛋糕體. 18:00-18:30 糖霜. 18:30-21:00 組裝+收拾. (包含起始時間). 附註:. (我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒15cc,白
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