討論串[試作] 7/10/上午
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時間:7/12/上午. 人員: 王昱凱 盧寧慧. 家長:王昱凱. 器材:t2. 內容:聖諾黑. 倍份:1. 流程:9:00-9:30準備. 9:30-11:30做. 11:30-12:00收. 附註:. (我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒15cc,白蘭地15cc). ※ 以下區塊蛋胞可用 ctr
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時間:7/10/上午. 人員:陳建禎、王彥傑. 家長:同上. 桌別:2/T2. 內容:杏仁慕斯抹茶蛋糕. 倍份:1. 流程:(包含起始時間). 8:30 ~ 8:40 備材. 8:40 ~ 9:20 蛋糕體準備. 9:20 ~ 9:50 烘烤. 9:50 ~ 10:00 放涼 + 切片. 10:00
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時間:7/10/上午. 人員:王柏蓉 鍾立婷 林婉筠 曾煒涵. 家長:康涵甯 周芳旭 張芝蓉 黃子洋. 桌別:3/T1. 內容:磅蛋糕. 倍份:2. 流程:(包含起始時間). 9:00- 9:30 備材. 9:30-10:00 麵糊. 10:00-10:30 入模. 10:30-11:00 烤. 1
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