討論串[試作] 4/22/下午
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時間:4/22/下午. 人員:曾靖軒、黃琇淇、李洋逸. 家長:趙柏誠. 器材:T2. 內容:大理石乳酪蛋糕. 倍份:1. 流程:. 13:00-14:00備料. 14:00-16:30製作. 16:30-17:00收拾. (包含起始時間). 附註:需要烤箱. (我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒1
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時間:4/22/下午. 人員:林進源. 家長:同上. 器材:T1/1. 內容:抹茶麵包+很快吃完的常備糧食-義式脆餅. 倍份:1. 流程:. 13.00-13.30 備材+麵團. 13.30-14.30 第一次發酵+義式脆餅. 14.30-15.30 第二次發酵+義式脆餅. 15.30-16.30
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時間:4/22/下午. 人員:廖建鑫. 家長:同上. 器材:T2/2. 內容:馬卡龍. 倍份:1. 流程:1300-1400 做. 1400-1600 烤. 1600-1700 收s. (包含起始時間). 附註:. (我是範例:咖啡酒15cc,m白蘭地15cc,需要烤箱,我是老人). ※ 以下區塊
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時間:4/22/下午. 人員:王振皓、吳健豪. 家長:同上. 器材:t2. 內容:重口味抹茶起司舒芙蕾. 倍份:1. 流程:. 13:00-14:00 洗器材備料. 14:00-15:00 蛋糕. 15:00-16:30 乳酪糊、組合. 16:30-17:00 收拾. (包含起始時間). 附註:.
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