[公告] 美食社廚房使用規則
公告 美食社員廚房使用規則
1.
要使用廚房試作料理的社員,需有家長或是幹部帶領,並且在試作的兩天前到ptt的
kitchenusage版PO文,經審核過後方可試作(通過審核者PO文的前頭會有個m),一天只可借一個時段。
舉例:若10/23要試做,則需在10/21之前PO文。 有使用烤箱者,請於PO文中註明,同一個
時段美食社最多只能用一個烤箱。其他詳細規則請參閱版上置底的"試作文PO文規則"。
2.
社課及試作完畢後,請將器具徹底清洗乾淨並且擦乾,再依照器具上頭所貼的標籤歸位至
各家的櫥櫃。若標籤為"Deli"代表為公用器具,請歸位至公用櫥櫃。各器具只准許在廚房
內使用,不得私自帶出,若有特別之情事請先徵得廚管之許可。
3.
使用冰箱時,請將試作或社課要用的食材用塑膠袋裝起來並且在上頭貼上標籤(須註明"周
幾幾家"、"姓名"及"放進冰箱當天的日期",空白標籤在櫃子請自行取用),最後再依所屬
的家,分層放好食材。若未按規定貼標籤,則視為無主物,廚管可任意處置該物品(丟棄
或充公)。
4.
冰箱的最底層為公共空間,個人試做的食材請貼好標籤後置於此處,其餘規定同3.。另外
,此層亦會放置沒貼標籤而被充公的食材,歡迎社員自行取用。
5.
使用公共食材,請愛惜並酌量使用,若試作過程需大量消耗,則請自行購買攜帶。
6.
若有公共食材耗盡,請於FB幹部社團PO文告知採買,經採買認可為公共食材後,社員可自
行購買補充社團的公共食材,再向副社請款;若社員不便自行購買,可委託採買代為採購
。若食材經採買認定並非"常備的公共食材",則不得向副社請款!
7.
若有違反以上規則,則廚管有權對違規者進行懲罰,懲罰內容有清理櫥櫃、掃地、拖地、
清理截油槽、跑腿購買公共食材等,全依廚管指示,未做完懲罰前不得試做。
8.
請於KitchenUsage版推此篇公告,方可進行試做。舉例:我是101學年度入社社員黃郁庭
,願意遵守規則。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.110.117
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/KitchenUsage/M.1413870642.A.FBF.html
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