[公告] 冰箱冰桶存放規則
冰箱、冰桶存放規則
一、存放物品限制
甲、冰箱僅供下列狀況使用:
1. 社團充公材料
2. 試作所需材料
註:需裝袋、在冰箱上登記、且貼上綠色標籤(以下簡稱綠標)
3. 試作之成品或半成品
註:需以保鮮膜或盒子包裝、在冰箱上登記、且貼上綠標
乙、冰桶僅供下列狀況使用:
1. 試作所需的乾性材料與包裝材料(存放於兩個小冰桶中)
註:需裝袋、貼綠標並在冰箱上登記
丙、重大活動封廚房期間由總召或其指定代理人代為管理
丁、冰箱、冰桶僅供暫時存放,廚管不負任何保管責任
二、充公區域規劃
甲、冰箱內的充公區域如下:
1. 最上層與最下層抽屜式欄位
2. 拉門區全四層
註:個人試作時若有動鮮、植鮮等大型罐裝材料需放置於拉門區則為例外,
貼標登記後方能不被視為充公品。
乙、大冰桶
丙、充公材料僅供蛋研試作社員使用,非蛋研社員請勿使用
貼有藍標之充公品為社課及活動專用,一般個人試做請勿使用
三、材料登記貼標
甲、存放於冰箱內所有試做材料與成品需填寫「冰箱使用登記表」,
並貼上寫著與登記表上對應之編號的綠標
乙、廚管會於清理冰箱時會於材料、成品、包裝上貼上紅色標籤(以下
簡稱紅標),以提醒材料所有人
四、清理執行辦法
甲、冰箱、冰桶清潔整理預定每週四早上 09:10~10:20
重大活動預定封廚房結束後一日中午 12:20~13:20
若有特殊情況,廚管會在一週前公告清冰箱的時間
乙、冰箱清理步驟
1. 將貼有綠標、但未貼有紅標的試作材料、成品貼上紅標
2. 將同時貼有綠標、紅標的材料、成品充公或丟棄
3. 將未貼綠標之材料、成品,且與登記表上內容不符者充公或丟棄
4. 充公品經要求保留給活動或社課使用者,則貼上藍標,
提醒一般個人試做時不應使用之
註:綠標的作用是在提示廚管材料、成品、包裝有其所有人;
紅標的功用是廚管對於物品放置過久的警告。
例如某人將一包材料放在冰箱裡,貼上綠標並在冰箱上登記,
廚管在當週清理冰箱時看到便會貼上紅標,倘若紅標經過一週
未被撕掉,則廚管會認定該材料被丟棄在冰箱,並在下週清理
時充公或丟棄。
丙、冰桶清理步驟
1. 將未貼綠標的材料、包裝貼上紅標
2. 將貼有紅標的材料、包裝充公或丟棄
3. 充公品經要求保留給活動或社課使用者,則貼上藍標,
提醒一般個人試做時不應使用之
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