[試作] 4/24/下午
時間:4/24/下午
人員:岸叡
家長:
桌別:3/T2
內容:紅豆麵包+黑糖糕
倍份:各半倍份
流程:
13:00~13:20 處理麵團
13:20~14:00 初級發酵
14:00~14:10 分割
14:10~14:30 中間發酵
14:30~14:50 整形
14:50~16:00 最後發酵
16:00 烤焙
附註:好久沒試作了QQ 我是上上屆的幹部~~~想練習看看麵包=D
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◆ From: 140.112.212.245
※ 編輯: ANJUI 來自: 140.112.212.245 (04/21 01:36)
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※ 編輯: ANJUI 來自: 140.112.121.239 (04/22 08:26)
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