[閒聊] 基隆有很好吃的炒飯嗎?

看板Keelung作者 (小胖囉)時間1年前 (2023/02/14 14:49), 1年前編輯推噓40(40推 0噓 21→)
留言61則, 40人參與, 1年前最新討論串1/1
有去台北的話 必推 光華商圈的喬喜蛋炒飯 飯充滿著油香 又不黏 炒飯圖: https://imgur.com/f7XII5P
最近發現 瑞芳的幽默食堂 的炒飯也蠻厲害的 炒飯圖: https://imgur.com/NxpqKxk
共通點都是不黏 炒飯就是要這樣!!! 當然 不一定是隔夜飯 才會這樣 也是要看老闆的煮飯能力跟炒飯功力 想詢問一下 基隆有哪一間推的炒飯呢? 目前吃過 新豐街那間炒飯專賣 不推 黏黏的 然後也吃過海霸王旁邊那間咖哩麵的炒飯 也不推 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.138.25.5 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1676357351.A.91A.html
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推華四街的富淵
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劉銘傳路 肯德對面 瓦斯行旁邊
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八斗子調和市場賣佃煮秋刀魚那家還不錯
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吃麵吉的炒飯 鮭魚炒飯
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張仙 華四街
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灶咖
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不油不黏推粗茶淡飯
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新豐街職人の灶咖
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灶咖的炒飯是黏的喔 剛開幕沒多久有去吃過一次 當然還開玩笑跟店員說 我很重視炒飯黏不黏 很多間都炒的跟稀飯一樣 所以通常都只去吃一次 店員還點頭說 對呀 這樣不行 結果我帶回去吃 炒飯是黏的... 當然可以找理由說 可能米飯剛煮之類的 但當我吃到黏的炒飯時 就不會想再去捧場 而且灶咖的價位不便宜喔
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粗茶淡飯
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廟口雨傘王隔壁的郭家炒飯炒麵
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大武崙-炒不停，醬香鍋氣味十足。
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推粗茶蛋飯和中正路的來來小吃
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我常吃劉銘傳路瓦斯行隔壁炸雞炒飯、暖暖廖媽媽的揚州炒飯
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上次外送了粗，真的是名如其實，無法不開心
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推劉銘傳路的炒飯，湯買瓦斯行另一邊的豆干包，剛好一套。
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郭家明明就難吃… 之前點了一次炒飯都黏在一次..
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粗茶淡飯的蝦仁炒飯
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增加一個碧砂漁港前路口轉角的飛魚卵炒飯 https://imgur.com/3UHc3k7
這樣要200元... 不過很好吃 當時好像是有政府的回饋 可以折20% 但也還是要160 值得特地去吃一次啦(一人份的) ※ 編輯: G4321 (45.144.227.8 臺灣), 02/15/2023 03:03:36
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曾經在三沙灣有一家超好吃的炒飯，可惜去年收了
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隆晴樺自助餐外面馬路上有一個攤車，半夜11點才營業，
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炒飯不錯。
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這個可以嗎？廟口17號攤位
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對了 粗茶淡飯師承法院阿美小吃店
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重點是外帶影響米飯口感吧？我在灶咖內用的炒飯（
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不加醬油炒）都是粒粒分明阿。
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粗茶蛋飯品質時好時壞，好的時候很好吃，但壞的時
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候……。
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大武崙豪記一碗小羊肉的炒飯也是粒粒分明，但也像屑屑散布
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在飯粒中
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↑蛋
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義二路的九富
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我覺得劉銘傳路的變不好吃了QQ
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劉銘傳路瓦斯行旁邊跟市立醫院門診部巷子有一家都不錯
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新豐街劉記我覺得不差
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四樓那間不錯
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安樂市場的鼎尚炒飯排骨好吃，最好先打電話預訂
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粒粒分明就是火大 油要多吧
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灶咖吃了好幾次了 不會覺得黏就是
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我都是外帶
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這個就是黏在一起呀 很明顯
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我們家有在送灶咖的東西，他們炒飯都用豬油炒的，成本
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算是比一般的店高
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看樓上的炒飯圖..似乎是米粒品種問題
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推佃煮秋刀魚海蝦炒飯配菜甜不辣，搭上蛤仔湯就是完美set
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晉好食
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廟口酒釀湯圓的隔壁隔壁 羊肉炒飯推推
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最近點UBER 吃到一家叫好食陳 臘味炒飯 非常有水準
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※ 編輯: G4321 (45.144.227.44 臺灣), 02/16/2023 01:36:50
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那就每個人標準不同 我覺得完全不會黏就是
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安一路的豪二，他的炒飯請他們加咖哩，真的棒
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劉銘傳路瓦斯行旁邊+1
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以前崁仔頂85度C對面彩券行旁邊也有一家一個阿伯的炒飯
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也很好吃，後來那邊整修完就沒看到了
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崁仔頂炒飯跟愛三麥當勞同時間倒的，真的好可惜。而
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且撤攤之後，還被人貼A4紙討債的樣子= =
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米粒影響很大，用在來米保證粒粒分明，蓬萊米就要冷
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藏去黏性，新米舊米也有關係。
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南榮路的閣樓
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推 大武崙黃昏市場附近的順錸小吃
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百福社區-吃麵吉的炒飯
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新豐街巷子內劉記
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