[新聞] 36年老店基隆林家豬腳將熄燈巷內美食饕客不捨

看板Keelung作者sony577 (不《小孩雙姓》就單身!)時間3年前 (2020/10/17 20:08)推噓6(9推 3噓 3→)

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36年老店基隆林家豬腳將熄燈巷內美食饕客不捨 2020-10-16 20:02 聯合報 / 記者游明煌／基隆即時報導在基隆市義二路2巷開業36年的林家原汁豬腳老闆決定要吹熄燈號，這家老店平時生意不錯，在基隆很有口碑，老闆說是因為太勞累了，為了身體著想想休息了。這家店台北市前市長郝龍斌也來吃過，當時他說，湯頭很特別，豬腳非常好吃，湯清不油膩。只要經過義二路2巷，就會聞到很香的豬腳味道，老字號豬腳店雖不在廟口夜市，而是在義二路商圈巷子裡面，卻是很多在地人常來吃的美味，在網路上也很知名。今年母親節適逢農曆閏4月，傳統習俗出嫁的女兒要買豬腳麵線回娘家，當時生意非常好，門口連續多日大排長龍，讓人印象深刻。台北市前市長郝龍斌在基隆選立委時，很愛吃這一家豬腳，當時他說，林家豬腳他來第三次才吃到，每天都有不少人，有時賣完了就沒有了。熱呼呼的豬腳和麵線，簡單美味飄香多年，湯頭很特別，豬腳非常好吃，湯清不油膩。林姓第一代老闆已72歲了，今天他受訪時說，明年過年前就收了，因為咳嗽一直沒好，決定要休息顧好身體，不休息一下撐不住，要做就要做到最好，不能讓品質走味，他就是怕做不好決定收起來。「這間豬腳很軟很Q，不會硬，尤其清湯，原汁的很好喝，不用加什麼醬及調味」，陳姓民眾說，他家長輩生日都會來買豬腳麵線，要收了他覺得很可惜。李姓婦人表示，今年母親節時她特定排隊排1個多小時才買到，豬腳口味很不錯。 https://udn.com/news/story/7328/4941315 -- 1. 現代女人: 可常回娘家 (可100%孝順娘家) 傳統媳婦: 很少回娘家 (不怎孝順娘家) 2. 現代女人: 大部份的人不拿聘金傳統媳婦: 拿聘金 (被嫁[賣]到夫家？) 3. 現代女人: 有人１００% <沒靠夫家>養傳統媳婦: <婚後> 取/用/住公婆家資源 4. 現代女人: 有存款有經濟能力買車買房傳統媳婦: 5. 現代女人:《小孩雙姓》增多傳統媳婦: 小孩大部份從父姓 [大陸] 80後獨生夫妻為後代取「雙姓」漸流行 2011/4/17 http://tinyurl.com/nm5butx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.92.218 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1602936492.A.C58.html

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alwaysstrong

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grace7825

10/17 22:03, 3年前 , 2^F

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BensonTu

10/18 00:04, 3年前 , 3^F

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