[美食] 基隆市仁愛區港仔味

看板Keelung作者MarkFung (馬克方)時間4年前 (2020/03/27 08:32)推噓14(14推 0噓 9→)

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餐廳名稱：港仔味消費時間：2020年/3月地址：基隆市仁愛區孝二路83號電話：無營業時間：09:00~20:00 每人平均價位：60 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：撈麵、豬扒包完整圖文網誌：https://reurl.cc/20ozq9 今天中午啊，原本想去某家在孝二路的咖啡廳吃飯的。到了孝二路後，突然發現國際百貨對面有一家新開的店，叫做港仔味。顧名思義，應該就是賣港式料理的店吧？一時間好奇心大起，臨時決定改變目標，改來這家不起眼的港式小店。不知道開多久了？之前一直沒有印象孝二路開了這樣的店啊店面非常地小，裡面只有兩套座位吧？外面騎樓的部分還有兩套，而且桌椅尺寸都偏小老闆是香港人的樣子，口音很重。看到黑板菜單上的粵語菜名，還挺有感的價位看起來都不高，基本上都是我能接受的範圍內，大概就只有飲料覺得偏貴吧？來看看比較正式的菜單，其中的咖哩三寶我很感興趣，問了下老闆，說三寶是魚丸、豬皮和蘿蔔原本是想單點咖哩三寶，但在老闆的鼓吹下，最後決定改成咖哩三寶撈麵。再來我又點了豬扒包、奶油脆脆豬以及一杯咸檸7。因為甜點後上，沒辦法一起拍，就只好先拍撈麵、麵包和飲料了咖哩三寶撈麵(70元)，咖哩味很香，和台式咖哩截然不同對港式豬皮太好奇了，先吃。嗯，是炸過的豬皮，口感偏軟，但還帶點最後一絲咬勁。口感我沒有很喜歡，還是覺得台式黑白切的燙豬皮，那帶著膠質感的微妙彈性比較讚喔喔喔，魚丸非常好吃，沒有奇怪的甜味，而且很有彈性蘿蔔煮得很好，讓我訝異的是咖哩味竟然有煮入味雖然是一般的公仔麵，但老闆沒有把它煮爛，仍維持很好的彈性，加上香濃的咖哩一起吃，非常美味點撈麵時，老闆會問要中的份量還是大的？價格是一樣的，中量的撈麵是一塊公仔麵下去煮，大的則是一塊半的樣子。我因為今天吃太多澱粉類的東西，怕大份量太多，所以只點中份量，但沒想到還是不夠我吃XD，早知道就點大份量的了。不過這咖哩三寶撈麵味道非常好，我自己是很滿意。咖哩沒有日式口味那樣甜，但也沒有到印式口味那樣厚重，比較偏南洋咖哩的風味，香料很香但吃起來不會太濃厚。三寶方面，魚丸和蘿蔔我覺得很棒，魚丸的口味也是和台灣吃到的不太一樣，比較不甜，調味的痕跡不明顯，所以很能吸附咖哩的味道，但本身的原味仍保留相當多。蘿蔔煮得很入味，但口感不至軟到過頭，燉的功夫相當好。豬皮我就沒那麼喜歡了，它不像我們一般拿來燉白菜滷的膨皮那樣燉到爛，而是到了極軟卻帶點韌性的那種，可是說韌性嘛……卻又不太夠，沒有那種豬皮特有的膠質感。有點難形容，不過大概就是這樣，很軟很軟，卻又不到軟爛的地步，也沒有膠質的彈性，有點不上不下的感覺。不過這只是單指口感上給我的感受，這炸豬皮吸收咖哩的能力還是非常優秀的，吃起來還是很香。豬扒包(60元)，老實說我是覺得尺寸有點小，或者價格貴了點裡面的料很單純，洋蔥、煎豬排和西生菜，麵包上有再抹一層奶油。料雖然比較少也普通，但豬排的厚度有讓我驚艷到一口咬下，發現味道非常之好啊！原本以為味道會很清淡，但麵包上的奶油很突出，很香很好吃，豬排的味道也非常棒，豬肉的香甜原味都有保持住口感也是很好，麵包超級軟之外，連厚厚的豬排也是很軟嫩，而且居然還帶點肉汁，這煎得也太好了吧！原本覺得60元有點貴，不過吃過以後，覺得還算合理XD。首先豬排的尺寸不小，能把整塊麵包塞滿，不會有只能吃到麵包而啃不到肉的問題。更別提這豬排的厚度很夠，能讓人吃得很過癮很滿足了，而且即使有相當的厚度，口感也能煎得如此軟嫩，真的很不簡單。單論豬排的味道，我給的評價很高。麵包搭配奶油的味道也是很棒，奶油很香很突出，但又不會搶到豬排的味道，兩者互不衝突相輔相成，互相搭配地非常棒。唯一想挑剔的，大概就是麵包的香氣不太夠，我比較希望是烤得香香脆脆的麵包，搭配這軟嫩美味的豬排XD。主餐都吃完了，接著甜點終於上了，奶油脆脆豬(50元)。老闆有問我要奶油、奶醬還是花生口味？我因為不知道奶醬是什麼，回答不出來，他就說直接幫我做成兩種口味先來吃黃黃的這個，應該是奶油口味吧？上面有淋滿滿的煉乳唔喔喔喔喔喔好好吃，好甜好香！奶油味好濃厚，加上麵包烤出來的香氣與酥脆口感，簡直是完美拍檔啊！加上煉乳讓整體味道更濃厚了，非常好吃，螞蟻人一定超愛的一道甜點再來是花生口味的，上面一樣是有淋煉乳的這個也是很棒！煉乳讓花生醬的味道更濃更甜了麵包口感也是絕佳，無論是麵包的香脆，還是醬料的甜香，都是表現突出的美味奶油脆脆豬，雖然不曉得為什麼要叫這個名字，但這道甜點真的很好吃，無論是奶油口味還是花生口味，都非常香甜可口，而我自己因為口味的緣故，是比較偏好奶油口味。不過，如果不是很愛吃甜食的人，可能會覺得這道奶油脆脆豬，會有點過甜喔，請特別注意。最後來喝咸檸7吧(50元)。這一杯就要50塊，老實說我覺得好貴啊……不過後來問同事，她說這一杯在台北的茶餐廳，通常要80元起跳…… 咸檸檬片加上七喜(據說還不能是雪碧喔，味道會不一樣) 這家咸檸7還滿好喝的，不會只有七喜的汽水味道，咸檸檬片的味道有很大的戲分發揮，氣泡飲料的微刺感，加上汽水甜與咸檸檬的微酸感，味道非常好。此時勉強可以理解，為什麼這一杯簡單的飲料，會賣到這個價格。尤其當我另外看到檸檬王的咸檸檬片價格時… …好吧，如果都是這個價位，那也難怪要賣到50元一杯了，我看大概有40元都是因為那片檸檬吧……？同時段內用的客人雖然只有我，不過外帶、叫外送的客人還是不少喔今天午餐吃到的港式小吃，我都覺得滿不錯的。我沒去過香港，不知道道地的港味是否就是如此，不過老闆的港式口音的確帶來不少恍若身歷其境的效果XD。咖哩三寶撈麵味道很棒，無論是咖哩、撈麵、魚丸等配料，都很美味；豬扒包的麵包普通，但豬排好吃到不行，口感也絕佳；奶油脆脆豬不只是甜在我口，也甜在心頭，讓我這螞蟻人十足滿意。如果不是想吃什麼大型餐點，如煲仔飯、燒鴨什麼的，那麼我很推薦基隆孝二路這家港仔味，價位不高，味道也好，雖然我無法百分百證實，但應該也是道地的港式口味，有機會來到這裡，儘管來試試這基隆少有的港風小吃吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.97.5 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1585269146.A.633.html

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mfennymm

03/27 11:05, 4年前 , 1^F

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推

piging22

03/27 12:30, 4年前 , 2^F

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mfennymm

03/27 16:53, 4年前 , 3^F

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