[美食] 福記蔬菜羊肉鍋//基隆//廟口//清燉湯頭

看板Keelung作者reying (hi)時間6年前 (2017/12/18 23:14)推噓-1(0推 1噓 3→)

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圖文版 http://kiwilv.pixnet.net/blog/post/224253455 福記蔬菜羊肉鍋地址： 200基隆市仁愛區仁一路295-24號開放時間：16:00–00:00 電話： 02 2425 0849 這應該是近幾年基隆快速火紅的店吧~~在廟口附近走路約十分鐘可到冬天若超過六點去幾乎都要排隊的~~ 羊肉爐在路上很常看到~但幾乎沒看過羊肉過特別加上蔬菜二個字的可見老闆應該是喜愛蔬菜、清甜湯頭的~~ 這天終於有機會去吃~~還好我們五點半就進去馬上有圓桌可坐菜單超簡單就這二頁!!沒錯就二個page 先選湯頭+單點就大功告成了我們共有五大二小~~點了百菇羊$550+蓮藕羊/$550 老闆說這二個湯頭一樣所以可放為一鍋另外又點了綜合菜盤+里肌羊肉$550+紅槽肉$250+麵線上桌速度很剛好~~滿滿的菇類+底下的蓮藕看的出來湯頭真的很清~~但並不是沒味道唷~~應該是加了很多蔬果熬出的湯頭看到圖才發現我們還點了餃類+蛤蠣綜合蔬菜盤很豐富~~難怪敢大辣辣地將蔬菜二字放進招牌不僅是種類多~份量夠~新鮮度也夠~ 且有一般蔬菜盤看不道的蓮藕紅槽肉實在太好吃了~雖然有些油膩但配上小黃瓜真的剛剛好~~ 不小心吃了大半部才發現忘了拍照~ 麵線分量很大~加了油蔥酥味道更重些~由於湯頭是清燉的因此麵線味道重點配起來剛剛好羊肉鍋中已有蠻多羊肉(帶皮) 於是我們僅額外加點里肌羊肉~ 里肌相對結實但卻不會乾澀輕輕涮十秒~就很剛好~它們家的醬就是一般豆腐乳醬~~ 喜歡將帶皮羊肉+醬汁一口咬下~很滿足最後一定要喝喝福記的湯頭~清淡不失甜味喝完不口渴~最後超想整鍋乾了在冷冷的冬天身暖心更暖~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.50.73 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1513610045.A.12C.html

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itmickey

12/18 23:48, 6年前 , 1^F

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courtesy

12/20 22:49, 6年前 , 2^F

12/20 22:49, 2^F

噓

MyDeerRose

12/21 15:08, 6年前 , 3^F

12/21 15:08, 3^F