[食記] 基隆長腳麵食孝三路美食

看板Keelung作者seagreen2005 (對的時間，對的人。)時間7年前 (2016/11/08 21:34)推噓11(11推 0噓 3→)

留言14則, 12人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O8TGxYR ] 作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food 標題: [食記] 基隆長腳麵食孝三路美食時間: Tue Nov 8 21:33:43 2016 餐廳名稱：長腳麵食消費時間：2016年 / 8月地址：基隆市仁愛區孝三路99巷1號電話：無營業時間：07:00–18:00 星期日休息每人平均價位：50~100元不等可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：麵類、小菜有圖有真相，麵香豬腳豬腳、吉古拉小菜好吃網誌版 http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455493881 長腳麵食位於基隆市仁愛區孝三路99巷1號，處於小巷之中，不太好找呢~請認明紅底黑字的招牌，店家就在正對面。麵攤上最讓人移不開目光的就是這些小菜啦~~~~有豬腳肉類滷蛋貢丸等。滷製成醬色的肥厚豬腳，閃著油潤光澤，太誘人啦~ 基隆特產的吉古拉，也就是手工碳烤竹輪，看起來很大根很好吃欸!!! 一旁還有在鍋裡燉煮的油豆腐呢，粉香粉香~ 老闆俐落地下麵…話說那個眼鏡是……特別裝備嗎???@口@ 扁食是店家現包自製的。店名麵食，餐點當然以麵食為主，從70元的豬腳麵、40元的扁食麵、榨菜肉絲麵到30元的麻醬麵，最便宜的是陽春(湯)麵及乾麵25元，湯只有二種，扁食湯及貢丸湯，都是25元。用餐區以塑膠簾幕隔開，燈光明亮，有多盞風扇，雖然只有簡單的鐵桌鐵椅，但是滿乾淨滿舒適的。桌上有胡椒、辣椒等調味料。老公挑了些小菜…滷蛋、油豆腐、吉古拉、豬腳。滷蛋很入味，油豆腐滷得透，軟中帶Q，吉吉拉吃來很紮實，口感軟彈，微微的鮮甜。豬腳軟滑肥嫩，油潤腴美，調味剛剛好不過鹹。麻醬麵 30元簡單的麵條加上豆芽，下方是香濃的麻醬混著湯汁，乍看下湯汁偏多，拌勻後差不多剛剛好，吃來濃稠黏滑，挺香的。有些麻醬麵吃到最後會覺得味道過重很膩口，但長腳的麻醬算是清爽派的，還不錯呢~ 乾麵 25元簡單的調味加上油蔥，香氣十足，很引人食欲，一下就吃光光啦~ 加些店家自製辣椒更香更夠味。扁食湯 25元扁食不太扁，個頭小巧，入口皮薄潤滑，內餡柔細，調味很清爽，表現中規中距。食後感長腳麵食的麵類口味較為清淡爽口，用餐環境相較其他老麵店來得好些，還特別設有塑膠簾隔開熱氣塵埃等，而且小菜種類較多，口味豐富，價格平實，滿值得一嚐哦~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.88.202 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1478612027.A.89B.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: seagreen2005 (118.165.88.202), 11/08/2016 21:34:05

推

bvdx

11/08 22:38, , 1^F

11/08 22:38, 1^F

推

klmer19104

11/08 22:47, , 2^F

11/08 22:47, 2^F

推

sawx223

11/08 22:52, , 3^F

11/08 22:52, 3^F