[美食] 基隆 - 阿華炒麵

看板Keelung作者ckkh ( )時間10年前 (2014/02/13 17:21)推噓9(10推 1噓 8→)

留言19則, 19人參與討論串1/1

圖文版閱讀： http://ntpukh.pixnet.net/blog/post/29823039 消費時間：2014年/2月拍完各式各樣玩弄小鴨的照後，基隆廟口就在附近，不過這裡的攤販吃來吃去不就是那幾家，天婦羅、鼎邊銼、小香腸和前陣子出問題的肉羹(虧我還很推那家)，也說不上美味，只能說是當地知名小吃，沒吃就好像沒來基隆似的，剛好朋友前幾天在Facebook上面發了一則消息，照片裡是我放口袋名單好幾年的阿華炒麵，心想乾脆就來點不一樣的廟口小吃行吧！雖然這家後期也是被歸類為賣給觀光客吃的，但至少有新花樣了。阿華小吃不像大部分的麵店還有內部用餐區，廚房僅是一坪大小的走廊邊，用餐區只在走廊上，以不妨礙行人的方式擺了四張桌子，可說是我不太喜歡的用餐環境，隨時要有併桌的打算，也不好意思合點一份餐點，因為有一大堆食客然虎視眈眈的在背後盯著，壓力好大。不過該慶幸的是，負責外場點餐及端餐點的，是一位腦袋清楚，看起來應該是準備接手家族企業的少東，只要跟他說有幾人要吃，他就會記住，隨時有空位就會幫忙保留，所以先來後到也是有著秩序存在的(人再多一點不知道會不會亂掉) 大約等了十分鐘左右，終於把五人一桌的位置喬好了，只能說來得早不如來得巧，就當我們坐好後，隔壁兩桌整個空出來...Orz 點了五盤麵(咖哩什錦75、原味70)和五碗湯(蛤仔湯45、蚵仔湯45) 一般人的結論是原味比較好吃，不過很久以前這家就是以咖哩炒麵著名，所以我還是點了咖哩口味的來嚐嚐鮮。炒麵配料有兩尾蝦子、蛤仔、豬肝、肉片、竹輪、青菜、魚漿製品，擺盤看起來還蠻豐盛的(但因為同時大鍋炒，每盤的配料都有差異)。蝦子吃起來新鮮，但剝起來會黏殼、蛤仔好大一顆，而且都有炒開，令人滿足、豬肝略硬，大概一起炒，所以吃起來火侯太過、肉片相較於豬肝柔軟許多，好吃不少。麵體是硬中帶軟的油麵，咖哩湯汁吸附比較多，所以不如想像中來得硬，咖哩味夠重，第一口下去略鹹，但之後就越來越順口，姑姑覺得不夠味，還加了不少胡椒粉，看起來就相當過癮啊！蚵仔湯內的蚵仔顆顆飽滿，還吃到一條赤肉，賺到...XD 用薑絲和酸菜煮出來的湯頭清清的，比起大多數雖只賣40元，但蚵仔小小顆相比，我覺得這裡45元的蚵仔湯是很不錯的！整體吃起來的感覺，味道還不錯，但原味和咖哩價格差了5元，算一算這中間的價差，似乎也沒這麼大的價值，而且過沒兩小時，我的肚子竟然又餓了，一套餐一百多，竟然那麼沒擋頭，看來以後還是得到廟口買些小吃帶著走。 ============ ◎相關資訊：阿華炒麵：地址：基隆市仁愛區愛四路1之3號(廟口附近) 電話：(02)2429-2163 營業時間：AM 10:00 ~ AM 06:00 (週一公休) -- ˙ ╔═══════════════╗ ．． ║ 歡迎參觀西咖咖的休閒隨筆喔 ╚════╗ ．． ╚═══╗ http://ntpukh.pixnet.net/blog║ █▇▆▅▄▃▂▁ˍ＿╚════════════════╝ ██████████▇▆▅▄▃▂ˍ▂▃▄▅▆▇█▇▆▅▄ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 120.126.37.103

→

lacoyi980126

02/13 18:46, , 1^F

02/13 18:46, 1^F

推

linniouti

02/13 18:57, , 2^F

02/13 18:57, 2^F

推

lttdgirl

02/13 19:47, , 3^F

02/13 19:47, 3^F