[食記] 基隆-真正在中船路上的中船原汁牛肉麵
圖文版：http://foodloveplay.blogspot.com/2010/09/blog-post_25.html
基隆有很多家叫中船的牛肉麵，但最正宗的當然是要開在中船路上的牛肉麵，才有資
格叫中船牛肉麵，今天要介紹的就是真正位在中船路上中船市場經營40年的｢中船原汁牛
肉麵｣。這家店是攤販的形式，只有簡單兩三個座位，看者招牌上註名者｢僅此一家，別
無分店｣的字樣，就知道店家對於其他打者中船字樣的牛肉麵，是有多感冒了。
中船原汁牛肉麵賣的東西很簡單，就只有牛肉麵、牛肉湯麵與各式小菜而已，沒有分
什麼紅燒、清燉一大堆總類，其牛肉麵價位不能說便宜，大碗要$90、小碗則要$80，而各
式小菜一份則是$25，而店家使用的牛肉則是澳洲牛。
我們點了一碗小碗的牛肉麵($80)，只能說這家店真的並不是以份量取勝，牛肉麵整
體份量並不多，不過牛肉數量還算可以，大約有五片左右，而牛肉不是肉塊的形式，而是
切的很均勻的肉片，吃起來口感還不錯。
麵條則還算是Q，不會煮的過爛，而真要說這家店的不同，我想就是他的湯頭了，似
乎有點微微咖哩的味道，因此湯看起來有點微微的黃色，所以喝起來真的還蠻香的。
這家店的牛肉麵份量其實不很多，不過湯頭算是蠻有獨自的特色，有微微的咖哩香，
大家有機會可以來吃看看，另外題外話，老闆女兒有時都會幫忙煮麵，長的還蠻可愛的呦
！
店家資訊
店名：中船原汁牛肉麵
地址：基隆市中船路25號
電話：02-24289216
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