[食記] 前鎮 披著糖衣の喵
店家名稱：披著糖衣の喵
地 址：高雄市前鎮區(個人工作室)
電 話：無，我都是用Line聯繫，可透過IG或臉書聯繫
營業時間：沒有限制
接觸這家甜點是在今年五月份的時候
當初他在我們的群組詢問有沒有人要試吃甜點
我有喊要一份，所以老闆有預留
這家沒有實質的店面，我是依照老闆提供的地址到定點取貨
當時拿到的試吃物品是費南雪和磅蛋糕
磅蛋糕的部分不是印象中乾乾卡喉嚨的感覺
吃起來很綿密軟軟的，較有濕潤感，檸檬口味(酸酸甜甜的好吃)
費南雪的部分是貓咪造型
https://imgur.com/FRbR0hE
(我沒拍到照片，借用老闆的圖)
裡面餡料有加「橘皮丁」，咬下去讓我很驚艷
我印象中的費南雪是巧克力部分很死膩
不過橘皮丁真的是加分，一開始猶豫的咬下去後就不分給老公了
後來因為工作關係，長官說要送些小禮物給業主
我就陸續訂了費南雪(貓頭、熊頭)、布列塔尼酥餅、焦糖杏仁米果等
https://imgur.com/KNz4M6U
甚至在老公生日的時候，我買了貓餅乾和戚風蛋糕(就是拜拜蛋糕?!)
上面還可以烙印圖案，我選了小朋友熟悉的卡通人物
圖案分別選了嚕嚕米、米奇米妮
https://imgur.com/XfUvx64
雖然是老公過生日，但其實是給小孩吃的(笑)
https://imgur.com/qml90u8
小朋友看了很開心
最近有吃到達克瓦茲產品：
★東方美人及柚子★
我吃的時候溫度比較低一點(從冷凍拿出來)，內餡較硬些
東方美人的茶味很香，明顯的茶香，香柚對比下突出它的味道，不會甜上加甜
外層餅乾不會太脆，顏色非常均勻也沒有龜裂，滿漂亮的
★柚香金萱奶蓋★
剛好吃的時候內餡不會太軟或是太硬(這次退冰時間有抓好)
咬下去茶香味就佈滿我嘴巴，最讓我驚豔的是咬到柚子(是柚子吧?!)
舌頭靠近喉嚨處會留有茶味，味道不會甜膩，最後會有茶香味在嘴巴裡
當初我看到顏色還以為是抹茶(本身是抹茶愛好者)
★伯爵香橙★
重重的茶味，適合泡杯茶搭配，口感沒有像柚香金萱奶蓋多層次
如果喜歡單一口感很適合
●老闆產品包裝很細心，給的防潮劑滿大的，很少看到有人會提供那麼大的
●我對達克瓦茲的印象，雖然看起來比較小，不過料的部分很厚實
不會覺得只有外面的兩片餅乾
我的嘴巴小，要一口整個咬下去真的很難，內餡很飽和
●如果是達克瓦茲部分，品嚐的溫度真的是關鍵
從冷凍庫拿出來時間太短，會覺得太硬，若是放太久，內餡會軟爛
希望我的心得，對老闆會是種鼓勵
如果大家想要嚐試新的甜點，可以追蹤「披著糖衣の喵」的FB或IG
老闆很好溝通，也會提醒你各種甜點需要的注意事項
單純希望藉由分享，來讓大家知道這間店的用心
我沒有拿任何回扣或是廣告費(笑)
聽說最近會調整產品部分，如果想要嚐試的可以私問老闆看看
店家也有在外面擺攤的樣子(假日活動)，也歡迎大家去捧場
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