[食記] 鼓山區小吃-阿妙麵店

看板Kaohsiung作者BOSOMGIRL (姐妹淘甜美食光)時間7月前 (2023/09/10 13:28)推噓5(5推 0噓 2→)

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阿妙麵店-鼓山區小吃推薦營業：12:00-15:00/17:30-02:00 電話：07-5336636 地址：高雄市鼓山區河川街17號平均：$40-120/人推薦：餛飩乾麵、骨肉湯、豬粉腸 --------------------------------------- 本篇完整版：https://taoo.in/miao/ptt --------------------------------------- https://imgur.com/2ItURn4

傳承3代已60年的阿妙麵店位在鼓山區河川街上內行人才會來的夜宵麵店開到凌晨2點也相當適合夜貓子飽肚招牌乾麵超涮口搭配店家獨特醬料和大顆餛飩很過癮自己也很愛他們的骨肉湯和豬粉腸不論主餐小菜均有特色讓人一吃就難忘的等級難怪如此受當地人喜愛！ ◆阿妙麵店外觀 https://imgur.com/gUUm5x2

位於鼓山區河川路上每到夜半時分就會有內行人滿滿湧入店裡 ◆阿妙麵店環境 https://imgur.com/UkZiB9f

座位有分店內店外當天去很幸運~ 沒有等太久就有位置了 ★推薦餛飩乾麵(細麵) $60/小 https://imgur.com/tc1gvM2

招牌乾麵跟粗麵細麵這碗點細麵很滿意加上黑醋拌開就是正點口感很滑順，醬料也調的夠味搭配些許肉燥+豆芽菜很古早味五顆餛飩份量也不小搭配起來很飽足！ ◆湯米粉 $40/小 https://imgur.com/ztXYMfG

想來點湯也可以喝湯米粉湯頭是大骨湯+些許肉燥香米粉份量有夠多... 我才點小碗就快吃不完口感條條分明有吸附湯之所以夠味一口麵一口湯在夜晚時分顯得相當暖胃且滿足 ★推薦骨肉湯 $40 https://imgur.com/h0oMHCI

單獨點碗湯我很推薦骨肉湯通常很容易缺貨的骨肉當天11點來依然有湯頭一喝就知道是大骨熬煮的真功夫很香濃卻不膩搭配骨肉越嚼越香~ ◆米血湯 $40 https://imgur.com/GBnR47A

湯頭跟大骨湯相同米血咬起來不會一團一團的入口是很分明的，令人驚訝，口感很佳！ https://imgur.com/f7i8Yrz

豬粉腸處理得乾淨沒有吃到不該有的東西！且Q彈的口感搭配店家醬汁超過癮... 份量不少，給人很經濟實惠的感覺~ ◆米血 $30 https://imgur.com/hCBhnkH

不知道哪來的想法點了米血湯又點了米血哈哈哈但因為灑醬油膏其實吃起來很不同米血口感同樣很佳變成滷味也很推 ◆阿妙麵店-後記 https://imgur.com/eAamunU

阿妙乾麵真的名不虛傳難怪可以開3代長達60年的歷史自己對於乾麵和骨肉湯印象深刻下次來會想嘗試粄條聽說大家也很推凌晨時分的宵夜好點阿妙已被圈粉~ --------------------------------------- 本篇完整版：https://taoo.in/miao/ptt --------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.2.3 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1694323732.A.ED8.html

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ellemo

09/10 13:30, 7月前 , 1^F

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kangfox

09/10 14:12, 7月前 , 2^F

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kangfox

09/10 14:12, 7月前 , 3^F

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