[食記] 廣招英溫州餛飩大王文化店

看板Kaohsiung作者 (修道緣君)時間7月前 (2023/09/09 07:21), 7月前編輯推噓60(62推 2噓 64→)
留言128則, 63人參與, 7月前最新討論串1/1
【店名】廣招英溫州餛飩大王（文化店） 【地址】高雄市苓雅區林泉街38巷11號 【電話】07-7253221 【營業時間】10：00～23：30 【公休日】無 【可否刷卡】否 【FB粉絲專頁】無 【網誌圖文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49043588 【內容】 （個人主觀感受，僅供參考） 上次和友人們品嘗螺螄粉，路過廣招英時，看到店家招牌上標示多種販售的品項，引起我 大大的好奇心，有肉圓、麵類、飯類、木瓜牛奶等，實為少見，便決定要找個時間來踩踩 點。 【店家外觀】 https://imgur.com/FEHSfar
廣招英有多家分店，幾乎全座落在高雄。其中文化店位於龍泉街的巷弄內，紅底白字的招 牌非常顯眼。機車大多停在店門口，汽車則需找林德街上的停車格停放。 【結帳區暨料理區】 結帳區在料理區一隅，上方便是餐點價目表，一目瞭然。 【店內環境】 https://imgur.com/VlMRqOx
用餐區座位不少，多為四人座，在更深處還有其他座位。環境算乾淨，但略顯悶熱。 【桌面擺設】 桌上皆有點餐單、調味料、筷子等。 【MENU】 消費方式為用完餐後結帳。 餐點有肉圓、麵、小菜、飯類、湯類、果汁類、傳統豆花類、剉冰與雪滋冰類。 熱食類餐點價位在25到80元間，種類也不少。果汁類則不只有果汁，還有其他飲品。 小菜部分則在取用後自行將數量填寫在單子上。 【小菜區】 皆已分別裝盤，每盤35元，內容不盡相同，基本上每盤都有三種小菜。內容有蔥蛋、菜脯 蛋、豆干、豬頭皮、滷蛋、海帶、粉腸等等。 【肉燥飯】 https://imgur.com/OF3Hnmu
當天點餐時因為未事先告知店家內用，所以肉燥飯以外帶盒裝，飯上撒了不少魚鬆。 肉燥肥瘦比例約各半，油蔥鹹香，搭配魚鬆的甜味相當下飯，分量也不算少。 【溫州餛飩湯麵】 https://imgur.com/zpzjWAt
不得不說，店家的餐點分量都不少，麵量、配料都給得相當有誠意，一上桌就看到一大把 榨菜和筍絲鋪在麵條上。 湯頭相當清澈，榨菜融入湯裡的香氣明顯，但個人覺得味道略淡，也較沒有層次感。 餛飩的大小跟我印象中相差甚遠，大約是一般的兩到三倍大，這碗共有三顆。 肉餡肥瘦兼具，軟 Q彈牙，頗有嚼勁，調味偏甜。 麵條為細麵，口感軟而不爛，頗能吸附湯汁，可惜湯汁口味偏淡，連帶麵條吃起來也較沒 味道。 【餛飩乾麵、小菜】 第二次前往用餐我點了餛飩乾麵加一盤小菜。 【餛飩乾麵】 https://imgur.com/42BPDyz
乾麵的麵條量看起來比湯麵更驚人，麵條上頭一樣鋪了一把榨菜加筍絲。 個人覺得乾麵的餛飩更夠味，推測應是未被湯水稀釋。 麵條一樣是細麵，口感較湯麵來得有彈性。 底部湯汁以醬油為基底調製，風味頗佳，沾附在麵條上，唏哩呼嚕吸入口中咀嚼，滋味鹹 香，很合個人喜好。 【小菜】 https://imgur.com/ZQ9BoeO
我選的小菜內容為豆干、豬頭皮、蔥蛋。 豆干的豆香滿明顯，但較沒什麼味道；豬頭皮滷得相當入味，Q 脆鹹香；蔥蛋表現中等， 但口感略乾。 【結論】 如友人所說，餐點分量偏多為該店的亮點，風味部分則表現持平，是經濟實惠又能吃飽的 選擇。 -- 敝人的部落格（阿咕的試說心語）： https://hsimufei.pixnet.net/blog 敬請不吝交流與指教 =) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.116.136 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1694215318.A.E81.html
推
09/09 08:08, 7月前 , 1F
懷念 以前有陣子天天去 口味尚可 CP值高
09/09 08:08, 1F
推
09/09 08:20, 7月前 , 2F
口味一般 吃粗飽用的
09/09 08:20, 2F
推
09/09 08:24, 7月前 , 3F
高師學生吃粗飽的
09/09 08:24, 3F
→
09/09 08:35, 7月前 , 4F
的確吃粗飽~但還是可以挑其中比較好吃的吃XD
09/09 08:35, 4F
推
09/09 08:37, 7月前 , 5F
印象中他們的麵類都還不錯
09/09 08:37, 5F
→
09/09 08:37, 7月前 , 6F
不過我大概是快十年前吃的 XD
09/09 08:37, 6F
推
09/09 08:40, 7月前 , 7F
這間很久了，是學生吃粗飽的店家，去廣招英除了餛飩
09/09 08:40, 7F
→
09/09 08:41, 7月前 , 8F
外，就是彰化肉圓。因為高雄一般賣的都是蒸的屏東肉
09/09 08:41, 8F
→
09/09 08:41, 7月前 , 9F
圓，要吃炸的彰化肉圓， 會想到的就是廣招英
09/09 08:41, 9F
→
09/09 08:41, 7月前 , 10F
我覺得餛飩湯我給高評價 但麵類味道很單調
09/09 08:41, 10F
→
09/09 08:43, 7月前 , 11F
以前老家附近也有一間，最常去點的則是木瓜牛奶..
09/09 08:43, 11F
推
09/09 08:43, 7月前 , 12F
這個店面前一手是一間超商，小時候在這裡看人家拆
09/09 08:43, 12F
→
09/09 08:44, 7月前 , 13F
封的七龍珠QQ
09/09 08:44, 13F
推
09/09 08:45, 7月前 , 14F
學生時期的愛店，文化店環境不錯，很多廣招英分店
09/09 08:45, 14F
→
09/09 08:45, 7月前 , 15F
內用環境都在戶外 超爛==
09/09 08:45, 15F
→
09/09 08:45, 7月前 , 16F
最喜歡麻醬麵
09/09 08:45, 16F
推
09/09 08:45, 7月前 , 17F
家住附近，乾麵由25吃到現在40
09/09 08:45, 17F
推
09/09 08:45, 7月前 , 18F
好像是界揚超商，結束後才換成廣招英QQ
09/09 08:45, 18F
推
09/09 08:53, 7月前 , 19F
從小吃到大的店
09/09 08:53, 19F
推
09/09 08:56, 7月前 , 20F
牛肉麵也不錯
09/09 08:56, 20F
推
09/09 09:03, 7月前 , 21F
學生時期超愛，現在偶爾也會去買
09/09 09:03, 21F
推
09/09 09:10, 7月前 , 22F
點餐方式應該是先點餐後結帳唷，每週都去吃的人
09/09 09:10, 22F
→
09/09 09:20, 7月前 , 23F
嗯嗯 我是寫點餐後先結帳~即是您所說的方式XD
09/09 09:20, 23F
→
09/09 09:21, 7月前 , 24F
還是我誤解了@@ 我兩次去吃，都在點餐時先跟我收錢
09/09 09:21, 24F
推
09/09 09:23, 7月前 , 25F
餛飩乾麵 米粉不錯吃 反正就吃便宜實惠的
09/09 09:23, 25F
→
09/09 09:25, 7月前 , 26F
另外這家肉絲炒飯也不錯 只是和以前比漲價一點
09/09 09:25, 26F
→
09/09 09:26, 7月前 , 27F
肉絲炒飯菜單上沒有
09/09 09:26, 27F
推
09/09 09:30, 7月前 , 28F
這間店環境算不錯了，而且還是少數存有八零年代裝
09/09 09:30, 28F
→
09/09 09:30, 7月前 , 29F
潢風格的店
09/09 09:30, 29F
→
09/09 09:34, 7月前 , 30F
感謝樓上推薦，我明年再去吃吃看XD
09/09 09:34, 30F
推
09/09 09:37, 7月前 , 31F
記得這家前身是超商的版友應該有點年紀了。我小時
09/09 09:37, 31F
→
09/09 09:37, 7月前 , 32F
候也被媽媽叫去跑腿過。
09/09 09:37, 32F
※ 編輯: hsimufei (180.217.116.136 臺灣), 09/09/2023 09:38:14
推
09/09 09:38, 7月前 , 33F
吃粗飽超值組合：肉燥飯+榨菜肉絲湯麵
09/09 09:38, 33F
→
09/09 09:38, 7月前 , 34F
好久沒去吃廣招英了，Lizus下次一起去吧。
09/09 09:38, 34F
→
09/09 09:39, 7月前 , 35F
回noChanc板友，我更改成您說的那樣了，相信常客不
09/09 09:39, 35F
→
09/09 09:39, 7月前 , 36F
會有錯XD
09/09 09:39, 36F
推
09/09 09:40, 7月前 , 37F
而且這品牌真的要推 這幾十年來 別人漲4~5次了 它好
09/09 09:40, 37F
→
09/09 09:40, 7月前 , 38F
像只漲1次(指飯.麵類 飲料.小菜不確定)
09/09 09:40, 38F
還有 50 則推文
→
09/09 17:02, 7月前 , 89F
麻醬麵稍微好一點 正常口味
09/09 17:02, 89F
→
09/09 17:06, 7月前 , 90F
但我是覺得如果他們的麵是樂咖麵那種的話 我覺得我
09/09 17:06, 90F
→
09/09 17:06, 7月前 , 91F
會更常去吃XD
09/09 17:06, 91F
→
09/09 17:08, 7月前 , 92F
最主要就是一餐吃餛飩湯而已不夠 但是其他沒有想點
09/09 17:08, 92F
→
09/09 17:08, 7月前 , 93F
的XD
09/09 17:08, 93F
→
09/09 17:09, 7月前 , 94F
我是覺得如果愛吃麻醬麵的人 可以點 餛飩湯 麻醬麵
09/09 17:09, 94F
→
09/09 17:09, 7月前 , 95F
紅茶
09/09 17:09, 95F
→
09/09 17:12, 7月前 , 96F
都還不錯
09/09 17:12, 96F
→
09/09 17:27, 7月前 , 97F
很喜歡廣招英的餛飩湯麵
09/09 17:27, 97F
→
09/09 17:27, 7月前 , 98F
大餛飩推黑乾，但不便宜
09/09 17:27, 98F
→
09/09 17:30, 7月前 , 99F
會送清湯的麵店：禾豐、光復一街陽春麵、文璋
09/09 17:30, 99F
推
09/09 17:42, 7月前 , 100F
聽我媽說在乾麵碗底發現煙頭就沒再去吃過...但也很
09/09 17:42, 100F
→
09/09 17:42, 7月前 , 101F
久了說不定煮的人都換過一輪
09/09 17:42, 101F
→
09/09 17:44, 7月前 , 102F
餛飩覺得肉越來越少，不知道是單店這樣還是其他也是
09/09 17:44, 102F
推
09/09 18:51, 7月前 , 103F
麻乾還不錯，至少不會踩雷，時間對的話小菜會有骨肉
09/09 18:51, 103F
→
09/09 18:51, 7月前 , 104F
還不錯
09/09 18:51, 104F
推
09/09 18:58, 7月前 , 105F
麵體有分一般乾麵或拉麵，點餐時阿姨會喊大麻乾/大
09/09 18:58, 105F
→
09/09 18:58, 7月前 , 106F
麻拉
09/09 18:58, 106F
推
09/09 20:20, 7月前 , 107F
甜點我是覺得太甜了，但是有時也會順便買
09/09 20:20, 107F
推
09/09 20:35, 7月前 , 108F
陽春麵
09/09 20:35, 108F
推
09/09 21:52, 7月前 , 109F
大麻好吃
09/09 21:52, 109F
推
09/09 23:31, 7月前 , 110F
好懷念～
09/09 23:31, 110F
推
09/10 00:48, 7月前 , 111F
小時候加麵只要+5元，然後超級大碗!!
09/10 00:48, 111F
推
09/10 04:31, 7月前 , 112F
黑乾跟金溫州的餛飩老實說都沒廣招英的好吃
09/10 04:31, 112F
→
09/10 06:49, 7月前 , 113F
高雄是不是沒有真的好吃的餛飩啊
09/10 06:49, 113F
→
09/10 06:50, 7月前 , 114F
之前在台北烹星吃了餛飩後回高雄一直試，沒一家好
09/10 06:50, 114F
→
09/10 06:50, 7月前 , 115F
吃的orz
09/10 06:50, 115F
推
09/10 08:07, 7月前 , 116F
苓雅路的巨揚餛飩可以去試試看
09/10 08:07, 116F
→
09/10 09:19, 7月前 , 117F
廣招英餛飩沒有不好吃阿
09/10 09:19, 117F
→
09/10 09:52, 7月前 , 118F
烹星那個看起來是蝦
09/10 09:52, 118F
→
09/10 09:52, 7月前 , 119F
雲吞
09/10 09:52, 119F
→
09/10 09:53, 7月前 , 120F
瓊姐車仔麵 亨運屬於此類
09/10 09:53, 120F
推
09/10 14:26, 7月前 , 121F
住附近，從小吃到大的店，以前很愛買餛飩乾麵，以前
09/10 14:26, 121F
→
09/10 14:26, 7月前 , 122F
隔壁是漫畫租書店
09/10 14:26, 122F
推
09/11 03:32, 7月前 , 123F
有一陣子吃到巨陽的湯味道偏淡
09/11 03:32, 123F
→
09/11 03:32, 7月前 , 124F
另外補一下，有一陣子汾陽的湯跟水差不多
09/11 03:32, 124F
推
09/11 03:35, 7月前 , 125F
烹星光湯頭就贏很多人了(看起來)，你可以試試湯生
09/11 03:35, 125F
推
09/11 15:00, 7月前 , 126F
好，下次我試試湯生
09/11 15:00, 126F
→
09/11 15:01, 7月前 , 127F
烹星的皮跟鬼一樣，超好吃...
09/11 15:01, 127F
推
09/11 15:29, 7月前 , 128F
推餛飩牛肉麵，每次都吃好撐，吃粗飽推廣昭英
09/11 15:29, 128F
‣ 更多 hsimufei 的文章
文章代碼(AID): #1a-woMw1 (Kaohsiung)